Dobermann on lihaselise, kuid saleda kehaehitusega suur koer, mis jätab mulje kogutud, dünaamilise ja aktiivse loomana. Näituse hindamisel on oluline roll looma kehaehituse harmoonial ja siluetijoonte selgusel.
Selle tõu koertele on iseloomulik väljendunud seksuaalne dimorfism – isased on emastest palju suuremad ja peaaegu ruudukujulise kehaformaadiga, tugeva seljakaldega, emastel aga piklikuma kujuga, kergema ja kõhnema kehaehitusega, seljakalle on nõrgalt väljendunud. .