Tänu tohutule minevikule ja igakülgsele kogemusele, mis on geenidesse põimitud, suudab tõug täita väga erinevaid funktsioone. Kõik sõltub sellest, mida omanik vajab. Cane Corso võib olla kaitsja, valvur, abimees jahil või lihtsalt hea sõber. Igal juhul näitab koer end parimal võimalikul viisil.
Kuid ei tohiks unustada, et see on suure sisemise jõuga loom ja seetõttu püüab ta tugevdada omaniku iseloomu. Ehk siis – uurida lubatu piire. Järelikult ei ole Cane Corso soovitatav kogenematutele ja otsustusvõimetutele omanikele, kuna omanik peab mõnikord suutma end jäigalt liidripositsioonile seada. Lapsi koheldakse lahkelt, ilma agressioonita.
Nad vajavad silmaringi avardamiseks varajast sotsialiseerumist, teiste inimeste ja loomade tundmaõppimist ning parem on neid kassidele varakult tutvustada. Neil on üsna kõrge energiatase, neile meeldivad jalutuskäigud, aktiivsed mängud ja füüsiline aktiivsus. Ilma tegevuseta, ilma ametita ja läheduses asuvaid inimesi armastamata hakkab koer kiiresti närbuma, tema iseloom halveneb, ta võib lõpetada normaalse söömise või, vastupidi, muutuda ahnjaks, sõna otseses mõttes "sööb" melanhoolseks, nagu inimesed.