maria allen
El tomate es una planta. Cuando escuchas la palabra, a menudo piensas en la fruta roja. Pero también se entiende todo el arbusto, y los tomates pueden tener colores muy diferentes. En Austria, al tomate se le llama tomate o manzana del paraíso, en el pasado también se le llamaba manzana del amor o manzana dorada. El nombre actual “tomate” proviene de una lengua azteca.
La planta silvestre proviene originalmente de América Central y América del Sur. Los mayas cultivaron tomates allí hace más de 2000 años. En ese momento los frutos todavía eran bastante pequeños. Los descubridores trajeron el tomate a Europa en la década de 1550.
No fue hasta alrededor del año 1800 o incluso 1900 que se comieron muchos tomates en Europa. Hay más de 3000 variedades que se han criado. En Europa, el tomate es una de las verduras más importantes consumidas. Se comen frescos, secos, fritos o transformados en alimentos, por ejemplo, salsa de tomate.
En biología, el tomate se considera una especie vegetal. Pertenece a la familia de las solanáceas. Se relaciona por tanto con la patata, la berenjena e incluso con el tabaco. Pero hay muchas otras plantas que están igualmente estrechamente relacionadas con el tomate.
¿Cómo crecen los tomates?
Los tomates crecen a partir de semillas. Al principio, se paran erguidos, pero luego se acuestan en el suelo. En las guarderías, por lo tanto, se atan a un palo oa una cuerda que se sujeta más arriba.
Grandes brotes con hojas crecen del tallo. Las flores amarillas crecen en ciertos brotes pequeños. Deben ser fertilizados por un insecto para que crezca una semilla.
El tomate real luego crece alrededor de la semilla. En biología, se consideran bayas. En nuestros mercados o tiendas, sin embargo, suelen clasificarse como hortalizas.
Si un tomate no se cosecha en la naturaleza, cae al suelo. Por lo general, solo las semillas sobreviven el invierno. La planta muere.
Hoy en día, la mayoría de los tomates crecen en invernaderos. Estas son grandes áreas bajo un techo de vidrio o plástico. Muchas semillas no se ponen en el suelo sino en un material artificial. El agua con fertilizante se filtra en él.
A los tomates no les gustan las hojas mojadas como las que reciben de la lluvia. Ahí es cuando los hongos pueden crecer. Provocan manchas negras en las hojas y frutos, haciéndolos no comestibles e incluso muriendo. Este peligro apenas existe bajo un mismo techo. Como resultado, se necesitan menos pulverizaciones químicas.