maria allen
El té es una bebida hecha de hojas secas y flores de plantas. En el sentido real, esto significa las hojas del arbusto del té, que crece en el sudeste de Asia y el este de África. Puede crecer hasta 15 metros de altura, pero generalmente se poda a una altura de 1 metro para que sea más fácil de cosechar.
Las hojas de la planta del té contienen cafeína, que también se encuentra en el café. El té negro o verde se elabora con las hojas secas de la planta del té. Pero también puedes hacer té de otras plantas, por ejemplo, té de frutas o té de manzanilla.
¿Cómo se hace el té?
El té negro y el verde están hechos de la misma planta pero se procesan de manera diferente. Para el té negro, las hojas de la planta del té se dejan marchitar, fermentar y secar después de la cosecha. La fermentación también se denomina fermentación: los ingredientes de la planta del té reaccionan con el oxígeno del aire y forman el aroma, el color y los taninos típicos. Se agregan fragancias adicionales a algunos tipos de té, como "Earl Grey".
Con el té verde no hay fermentación, las hojas se secan inmediatamente después de marchitarse. Esto los mantiene más ligeros y de sabor más suave. El té blanco y amarillo son variedades especiales que se preparan de manera similar.
Todos estos tipos de té solo llegaron a Europa desde China en el siglo XVII. El té solía ser muy caro y solo los ricos podían permitírselo. En muchos países del mundo, el té sigue siendo más popular que el café.