maria allen
La soja es un frijol especial y pertenece a las legumbres. A menudo se les llama simplemente "soja". Ella es originaria de China. Una buena mitad de la producción de soja hoy en día proviene de América del Sur. Se ha cultivado mucha más soja desde la Segunda Guerra Mundial que antes.
Muchos agricultores hoy en día tienen muy poca tierra. No pueden crecer lo suficiente para alimentar a sus animales. Por eso compran soja para sus vacas, cerdos y aves de corral como las gallinas. A menudo llega a Europa en barco a través del Atlántico.
La gente solo come muy poca margarina, salsa o tofu. Los productos de soya son cada vez más populares entre los vegetarianos y veganos porque no contienen partes de animales.
Cada vez se utiliza más aceite de soja como combustible en los depósitos de los automóviles. Eso protege el medio ambiente. El peligro, sin embargo, es que las tierras de cultivo se utilicen para combustible en lugar de alimento. Muchas personas temen que, como resultado, más personas en el mundo pasen hambre.