maria allen
Los salmones son pescados. En su mayoría viven en grandes mares, a saber, el Océano Atlántico o el Océano Pacífico. El salmón puede crecer hasta 150 centímetros de largo y pesar hasta 35 kilogramos. Se alimentan de pequeños cangrejos y peces más pequeños.
Hay nueve especies diferentes de salmón que juntas forman una familia de animales. Todos viven de manera muy similar: nacen en un arroyo y luego nadan hacia el mar. Solo hay una excepción, a saber, el salmón del Danubio. Siempre vive en el río.
Todos los demás salmones pasan la mitad de su vida en el mar. Sin embargo, tienen su descendencia en un arroyo. Para ello, nadan desde el mar hasta ríos grandes y limpios. A veces superas grandes obstáculos de esta manera, por ejemplo, cascadas. La hembra pone sus huevos cerca de la fuente. El macho también libera sus espermatozoides en el agua. Aquí es donde se lleva a cabo la fecundación. Después de eso, la mayoría de los salmones mueren de agotamiento.
Después de la eclosión, las crías viven en el arroyo durante uno o dos años. Después de eso, los salmones jóvenes nadan hacia el mar. Allí crecen durante unos años y luego nadan por el mismo río. Encuentran cada recodo, incluso en los pequeños arroyos, y finalmente, llegan al lugar de su nacimiento. Allí se produce de nuevo la reproducción.
El salmón es muy importante para la naturaleza. Más de 200 especies animales diferentes se alimentan de salmón. Un oso pardo en Alaska, por ejemplo, debe comer treinta salmones al día en el otoño para tener suficiente grasa en su cuerpo para sobrevivir el invierno. Los salmones que han muerto de agotamiento se convierten en fertilizante, alimentando así a muchas criaturas pequeñas.
En muchos ríos, sin embargo, el salmón se ha extinguido porque ha sido objeto de una fuerte pesca y porque se han construido represas en los ríos. Alrededor de 1960 se vieron los últimos salmones en Alemania y en Basilea, Suiza. Hay varios ríos en Europa donde se han liberado salmones juveniles de otros ríos para que el salmón vuelva a ser nativo. Se han construido muchas escalas para peces en los ríos para que puedan superar las centrales eléctricas. En 2008, se volvió a descubrir el primer salmón en Basilea.
Sin embargo, muchos salmones de nuestros supermercados no proceden de la naturaleza, sino de piscifactoría. Los huevos fertilizados se crían en agua dulce en frascos y tanques especiales. Luego los salmones son reubicados en grandes rejillas en el mar. Allí tienes que darles de comer pescado, que también tienes que pescar en el mar de antemano. El salmón de piscifactoría a menudo necesita muchos medicamentos porque el salmón vive en un espacio pequeño.