maria allen
Los patos se han mantenido bajo el cuidado humano durante miles de años. Las actitudes siempre han cambiado. Hoy, por ley, los patos domésticos deben tener acceso a la natación. Pero no solo eso.
Los patos solían nadar en las aguas abiertas que rodeaban las granjas. Esta imagen se ha vuelto rara. No todos los patos tienen acceso a agua corriente, pero según la ley, a partir de la sexta semana de vida necesitan un lugar para nadar con agua limpia durante el día durante todo el año. Una bañera pequeña no es suficiente. El tanque o estanque debe tener un área mínima de dos metros cuadrados, que es suficiente para hasta cinco animales. La profundidad del estanque debe ser de al menos 40 centímetros. Si está disponible, el agua superficial natural que se encuentra en la propiedad también es adecuada. Es importante tener una entrada y salida antideslizante, lo que facilita el acceso en particular a los animales jóvenes.
Como requisito adicional para la cría de patos, el legislador prescribe bebederos con agua limpia, que tengan una gran abertura para que los animales puedan sumergir toda la cabeza para beber. Además, se requiere ropa de cama absorbente en los establos, que se distribuyen en más del 20 por ciento del área, ya que los patos, como las gallinas, se posan por la noche, es decir, van a dormir a una percha elevada oa un árbol.
El gallinero debe estar lo suficientemente bien iluminado con la luz del día desde las ventanas para tener al menos cinco lux de brillo, que es el requisito legal mínimo. Se debe proporcionar un nido de puesta para los patos adultos. El pasto debe consistir en césped renovable. La superficie mínima para un recinto es de diez metros cuadrados, con al menos cinco metros cuadrados por animal. Cuando el sol es fuerte y la temperatura del aire supera los 25 grados, los patos deben tener un lugar con sombra bajo el cual todos los animales puedan encontrar espacio al mismo tiempo.
Peces, Caracoles, Lenteja De Agua
Según el autor especialista Horst Schmidt (“Grandes y aves acuáticas”), un pato adulto necesita al menos 1.25 litros de agua al día. En el agua que fluye, los animales absorben muchos nutrientes de la corriente. Comen peces pequeños, huevos de rana, caracoles o pulgas de agua. Prefieren retozar en un arroyo de un metro de profundidad. Si la superficie del agua es lo suficientemente grande, los patos pueden comer hasta un kilo de plantas acuáticas por día, como la lenteja de agua.
Cuando pastan, los patos no se detienen ante las babosas y las comen con deleite. El grano se utiliza como una fuente importante de energía cuando se alimenta a los patos. El maíz también es un excelente alimento, pero si se usa hasta el final en el engorde, la grasa corporal se torna de un amarillo intenso y adquiere un sabor especial que no siempre se desea. En todo caso, los granos de elote deben entregarse troceados para su ingreso. Como alternativa, las papas o zanahorias hervidas son adecuadas como alimento adicional.
El tracto digestivo de un pato es alrededor de un 30 por ciento más largo que el de un pollo. Es por eso que los patos pueden usar mejor el forraje verde que las gallinas. Un pato adulto puede digerir hasta 200 gramos de verduras al día. Al criar patos, la disposición de los comederos y bebederos es extremadamente importante. Estos deben colocarse lo más separados posible para que el agua y la comida no se mezclen constantemente y haya mucho desorden.
Larga historia, muchos nombres
A excepción del pato almizclero, todos los patos domésticos actuales descienden del ánade real (Anas platyrhynchos). El experto Horst Schmidt escribe que la primera evidencia de patos bajo cuidado humano tiene más de 7000 años. Estas son esculturas de bronce que se encontraron en Mesopotamia, el actual Irak y Siria. En la India, por otro lado, se encontraron caracteres antiguos que indican figuras parecidas a patos. Más pistas vienen de China.
Sin embargo, según Schmidt, el pato ciertamente fue domesticado en Egipto. La importancia económica de la cría de patos aún era baja en la Edad Media. No fue hasta el imperio de Carlomagno que se mantuvieron estadísticas precisas sobre el stock. En ese momento, el diezmo, es decir, el impuesto del diez por ciento pagado a la iglesia o al rey, a menudo se pagaba en forma de patos. Esto está documentado por los registros del monasterio, en los que los patos domésticos aparecen con frecuencia.
La segunda forma salvaje que ha sido domesticada junto con el ánade real es el pato almizclero (Cairina moschata). La forma domesticada todavía está muy cerca de la naturaleza en la actualidad. Los patos almizcleros fueron criados por pueblos indígenas en América Central y del Sur antes del descubrimiento de América y se dice que se encontraron principalmente en Perú y México. Dependiendo de la ubicación, tenían un nombre diferente. En el norte de África, era conocido como “pato bereber” y el naturalista italiano Ulisse Aldrovandi (1522 – 1605) lo llamó una vez “pato de El Cairo”. Pronto también se le dio el nombre de "pato turco".
La lista de muchos nombres también incluye la rata almizclera. Debido a la piel roja y las verrugas en la cara, también hubo designaciones como patos de piel roja y verrugosos, y este último prevaleció en el estándar de aves de corral de pedigrí para Europa. En la lengua vernácula, a menudo se la conoce como muda, porque no emite ningún sonido real, sino solo silbidos.
El pato verrugoso todavía se considera un criador confiable en la actualidad. Las razas descendientes del ánade real son bastante diferentes. Allí, el instinto de cría se mantuvo solo en los patos de Berbería pigmeos y de alta crianza. Con la actitud en el cuidado humano, las proporciones del cuerpo han cambiado.
El ánade real salvaje pesa un máximo de 1.4 kilos, pero hoy en día los patos de engorde más grandes pueden alcanzar un peso de hasta cinco kilos. Sin embargo, la intensidad del crecimiento se ha promovido hasta tal punto que el período de engorde se ha acortado y algunos patos están listos para el sacrificio después de solo seis semanas. Los criadores incluso han recortado bandadas individuales de patos corredores tanto para un alto rendimiento de puesta que ponen un huevo mucho más que cada dos días del año.