maria allen
El ajo es una planta que pertenece al puerro. Las cebollas crecen en él. Las partes individuales allí se llaman dedos de los pies. Los clavos, o su jugo, se utilizan como especia en la cocina. Algunas personas también creen que el ajo puede curar a las personas.
El ajo proviene originalmente de Asia central. Hoy, sin embargo, es conocido en todo el mundo. Crece bien en climas templados, es decir, donde no hace ni demasiado calor ni demasiado frío. Las cuatro quintas partes del ajo del mundo ahora se cultivan en China: 20 millones de toneladas cada año.
Las plantas son herbáceas y pueden crecer de 30 a 90 centímetros de altura. Hay hasta veinte dientes en un bulbo de ajo. Si vuelves a clavar esos dientes en el suelo, una nueva planta puede crecer de ellos.
El jugo de los dientes de ajo tiene un sabor fuerte, similar al de las cebollas. También puedes hacer vinagre con ajo machacado. A algunas personas no les gusta mucho el ajo por el olor, algunas incluso tienen alergia.
¿Cuáles son los efectos del ajo?
Incluso en la antigüedad, se creía que el ajo también podía usarse para curar. Los romanos, por ejemplo, creían que era bueno para los músculos. Por eso se lo comieron los gladiadores. Hoy en día se cree que el ajo puede disminuir la presión arterial y reducir la coagulación de la sangre. También se dice que limpia los intestinos. Sin embargo, el ajo fresco puede ser tóxico para perros y gatos.
También se creía que el ajo alejaba a los espíritus malignos como los demonios. Lo sabes por las historias sobre hombres lobo y vampiros. Algunas religiones están en contra del ajo porque a la gente le resulta demasiado sabroso o les enfada. Por ejemplo, los musulmanes no deben comer ajo crudo antes de ir a la mezquita.