maria allen
Con la cría, el hombre interviene en la reproducción natural. Cambia animales o plantas de tal manera que su descendencia corresponda a los deseos del hombre. Las palabras “criar” o “criar” provienen de la Edad Media y originalmente significaban “maestro” o “educador”. En el pasado, la gente hablaba de un comportamiento casto que significaba un comportamiento decente.
Hay varios objetivos en la cría de animales: los animales deben ser más grandes y, por lo tanto, producir más carne, proporcionar más leche o huevos y crecer más rápido, consumir menos alimento y mantenerse más saludables. Se supone que los caballos son más rápidos, los perros de pelea más fuertes, etc. Sin embargo, las razas a menudo tienen no solo las ventajas deseadas sino también las desventajas. La cría de animales da como resultado razas especiales.
El fitomejoramiento también tiene otros objetivos: los frutos deben ser más grandes y coloridos. Por lo general, no deberían tener manchas blandas o marrones durante el transporte. Se dice que es menos probable que se enfermen o que resistan ciertos venenos que se pueden usar para controlar las malas hierbas. El sabor también se puede cambiar a través de la cría dirigida. Cuando las plantas se cultivan, producen variedades especiales.
La cría de animales también significa otra cosa, a saber, crianza. El objetivo es hacer tantos como sea posible de dos animales. Entonces se habla de crianza de pollos o crianza de cerdos. La cría de cerdos se trata de obtener tantos lechones como sea posible, que produzcan mucha carne lo más rápido posible. Luego son sacrificados. Criar pollos se trata de mucha carne o tantas gallinas como sea posible para poner huevos. Se habla entonces también de engorde de pollos o engorde de cerdos. A menudo se habla de producción de pollos o producción de cerdos.
¿Cómo se crían los animales?
Los métodos de cría de animales son diferentes. La forma más fácil es elegir dos padres con buenas características. De esta manera, un animal joven más adecuado puede desarrollarse durante la fecundación. Sin embargo, esto requiere muchos intentos. El semen de un buen toro o semental de cría se extraerá artificialmente y se inyectará a través de la vagina de muchas vacas o yeguas. El veterinario de poder y el destinatario tienen que pagar bastante dinero por ello.
Sin embargo, este método solo es realmente exitoso si se continúa una y otra vez durante generaciones. Los cambios en un solo animal joven a menudo no son muy grandes. Así que se necesita mucha diligencia y paciencia, a veces durante siglos.
En casos excepcionales, incluso es posible cruzar entre sí animales de diferentes especies. El ejemplo más conocido lo proporcionan los caballos y los burros: la mula, también conocida como mula, se creó a partir de una yegua y un semental burro. La mula fue creada a partir de un caballo semental y una burra yegua. Ambas razas son menos tímidas que los caballos y muy bondadosas. Sin embargo, las mulas y los burdéganos ya no pueden engendrar animales jóvenes.
Como cultivar plantas
La crianza más simple es la selección. Ya en la Edad de Piedra, la gente recolectaba los granos más grandes de hierba dulce y los volvía a sembrar. Así nació el grano de hoy.
Las plantas se crían de manera similar a los animales. Entonces ya no se deja que los insectos lleven el polen de una flor a otra. Un humano hace esto con un cepillo o un instrumento similar. Pero luego hay que proteger la planta y evitar que una abeja destruya el resultado.
Así se crean, por ejemplo, tulipanes con colores especiales o rosas con aromas extraordinarios. A veces, las semillas o los bulbos pequeños llevan las nuevas propiedades, a veces no. Los bulbos de tulipán, por ejemplo, forman pequeños bulbos en el suelo que yacen junto a sus hijos parecidos a madres. Si los desentierras y los vuelves a colocar individualmente, puede ocurrir que los nuevos tulipanes sean pequeños e incoloros.
Cuando se trata de frutas, existe esto: una manzana nueva puede ser sabrosa y crujiente. Si pones el corazón en el suelo, las manzanas del nuevo árbol permanecerán así. Solo el árbol mismo se vuelve débil y enfermizo. Por lo tanto, debe ser injertado en otro tronco. Este proceso se describe en detalle en el artículo árbol frutal.
¿Cuáles son las desventajas de la crianza?
Con las frutas y verduras cultivadas de hoy en día, se han perdido muchas buenas cualidades. Esto afecta principalmente al sabor, muchas cosas se han vuelto insípidas. Sin embargo, también hay criadores que se especializan en conservar las variedades antiguas. Claramente puedes saborear la diferencia. La única diferencia es que los rendimientos son menores, por lo que los productos suelen ser más caros.
Las variedades de granos de alto rendimiento de hoy también se cultivan, de lo contrario, no darían tanto. A veces se puede apartar parte de la cosecha y sembrarla de nuevo al año siguiente. Sin embargo, este no es el caso para muchas variedades. El agricultor entonces tiene que comprar nuevas semillas cada año. Esto es particularmente problemático en los países más pobres. Muchos agricultores ya no tienen ninguna semilla propia que puedan seguir usando.
Otro problema es la posibilidad de patentar una raza. Esto permite que una empresa tenga su nueva planta protegida por el estado y luego tenga el derecho exclusivo de venderla. Esto será muy costoso para los agricultores. Cuando han agotado sus propias semillas, tienen que comprar semillas una y otra vez. Las variedades originales se pierden para siempre.