Shar Pei definitivamente decepcionará a las personas que sueñan con una mascota alegre y juguetona. Son “filósofos” independientes, retraídos y no particularmente móviles. Si el propietario da rienda suelta a su crianza, no dudará en aprovechar el error para tomar una posición dominante en la “manada” y dictar sus condiciones al hogar. Sin embargo, un dueño experimentado que sea capaz de establecer su autoridad sin el uso de la fuerza física y los gritos, con la ayuda del consejo de un profesional, criará un perro educado y obediente.
Las funciones protectoras asignadas a la raza durante muchas generaciones dejan huella en el carácter. Shar Pei desconfiará de los extraños y, en general, de todos los que no están en un círculo social cercano y pueden demostrar abiertamente intenciones hostiles.