Estos poderosos perros son excelentes guardianes. Definen muy claramente su territorio y su familia por sí mismos y los protegen de las invasiones de extraños. Al mismo tiempo, no tienden a mostrar agresión sin razones objetivas y el comando apropiado del propietario. Son muy comedidos, pacientes y amigables con los niños y otras mascotas, incluidos los gatos, si crecieron con ellos desde la infancia. Los perros de esta raza son muy difíciles de tolerar separados del dueño. Cane Corso es muy sensible a la proximidad del peligro y reacciona instantáneamente a la agresión hacia su familia.
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