Los ancestros más lejanos del Staffordshire Terrier fueron los mastines, perros enormes que se presentan con mayor frecuencia en batallas contra osos.
Pero los británicos creían que un verdadero perro de decapado debería ser más pequeño y ágil. Así aparecieron los Bulldogs.
Ninguna de las versiones sobre el origen del Staffordshire Bull Terrier da una respuesta clara a la pregunta de qué perros y en qué combinaciones intervinieron en el proceso de creación de la raza.