Cervoj formas grandan familion ene de mamuloj. La signifo de la latina nomo "Cervidae" estas "kornaro-portanto". Ĉiuj plenkreskaj masklaj cervoj havas kornaron. La boacoj estas escepto, ĉar ankaŭ la inoj havas kornaron. Ĉiuj cervoj manĝas plantojn, ĉefe herbon, foliojn, muskon kaj junajn ŝosojn de pingloarboj.
Estas pli ol 50 specioj de cervoj en la mondo. La ruĝaj cervoj, damoj, kapreoloj, boacoj kaj alkoj apartenas al tiu familio kaj troviĝas ankaŭ en Eŭropo. Cervoj ankaŭ estas trovitaj en Azio, same kiel en Nordameriko kaj Sudameriko. Eĉ en Afriko, ekzistas ununura specio de cervoj, tio estas la Barbaria cervo. Kiu mencias la cervon en la germanlingva mondo kutime signifas la cervon, sed tio fakte ne estas tute ĝusta.
La plej granda kaj plej peza cervo estas la alko. La plej malgranda estas la suda puduo. Ĝi vivas en la montoj de Sudameriko kaj estas proksimume la grandeco de malgranda aŭ mezgranda hundo.
Kio pri la kornaro?
Kornaro estas ia varmarko de cervo. Kornaroj estas faritaj el osto kaj havas branĉojn. Ili ne devus esti konfuzitaj kun kornoj. Ĉar kornoj nur havas konuson faritan el osto interne kaj konsistas el kornoj ekstere, do morta haŭto. Krome, kornoj ne havas branĉojn. Ili estas maksimume sufiĉe rektaj aŭ iom pli rondaj. Kornoj restas dumvive, kiel ĉe bovinoj, kaproj, ŝafoj kaj multaj aliaj bestoj.
Junaj cervoj ankoraŭ ne havas kornaron. Ili ankaŭ ne estas ankoraŭ sufiĉe maturaj por havi idojn. Plenkreskaj cervoj perdas siajn kornarojn post pariĝado. Lia sangoprovizo estas fortranĉita. Ĝi tiam mortas kaj rekreskas. Ĉi tio povas komenciĝi tuj aŭ post kelkaj semajnoj. Ĉiukaze, ĝi devas esti farita rapide, ĉar post malpli ol unu jaro la vircervo denove bezonos siajn kornarojn por konkuri por la plej bonaj inoj.