La Briard unue estis priskribita en la literaturo en 1809. Tiel, ĝi estas tre malnova hunda raso, kiu venas de la franca malaltebenaĵo. Oni supozas, ke li evoluis el diversaj bienoj kaj bienaj hundoj. La Briard laŭdire estas kruco inter la Barbet kaj la Picard. Tamen tio estas nur diveno.
La Briard estis bredita en Francio por gregigi, protekti kaj gardi ŝafojn kaj bovojn. En 1897 normo estis kreita por tiu hunda raso kaj en 1907 klubo nomita la "Club des Amis du Briard" estis fondita por la unua fojo.