Mary Allen
Aveno estas planto kaj apartenas al la dolĉaj herboj. Estas pli ol 20 specioj. Plej ofte, tamen, homoj pensas pri sema aveno aŭ vera aveno kiam ili aŭdas la vorton. Ĝi estas kultivita kiel greno kiel tritiko, rizo, kaj multaj aliaj. Aveno estas tre sana manĝaĵo por homoj kaj bestoj.
La avenplantoj estas ĉiujaraj herboj. Post unu jaro vi devas planti ilin denove. La sema mantelo kreskas ĉirkaŭ duonmetron aŭ unu kaj duonon metrojn alta. La forta panikla spindelo kreskas de la radiko. Sur ĝi estas panikloj, speco de malgrandaj branĉetoj, kaj ĉe iliaj finoj estas la spiketoj. Sur ĝi estas du aŭ tri floroj, kiuj povas fariĝi avena frukto.
Aveno fakte venas de suda Eŭropo, Nordafriko kaj Sudazio. Ne estu tro varme por la sem-aveno, por tio devas multe pluvi. Ĝi ne bezonas precipe bonan grundon. Tial ĝi estas kreskigita ĉe la marbordo aŭ proksime de montoj. Bonaj grundoj, aliflanke, estas pli bone uzitaj por aliaj kultivaĵoj kiuj donas pli da kultivaĵoj.
Kiam estis malmultaj aŭ neniuj aŭtoj, homoj bezonis multajn ĉevalojn. Ili estis plejparte manĝitaj per aveno. Eĉ hodiaŭ, aveno estas plejparte kultivita por nutri bestojn kiel ekzemple brutaro.
Sed homoj ĉiam manĝis avenon. Hodiaŭ, homoj, kiuj zorgas pri sia sano, ŝatas ĝin: nur la ekstera ŝelo de aveno estas forigita, sed ne la interna ŝelo. Tiamaniere, la multaj mineraloj kaj dietaj fibroj estas retenitaj. Aveno estas do nia plej sana greno. Ĝi estas kutime premita en avenfarunon kaj manĝita tiel, kutime miksita kun lakto kaj frukto por fari mueslon.