Mary Allen
La citrono estas la frukto de la citronarbo. Tiaj arboj apartenas al la genro de citrusaj plantoj. Ili kreskas kiel arboj aŭ arbedoj kaj atingas altecojn de kvin ĝis 25 metroj.
Vi povas rikolti el la citronarbo kvar fojojn jare. La ĝusta koloro dependas de la tempo de jaro: kion vi vidas en la butiko, la flavaj fruktoj, estas de aŭtuno kaj vintro. La fruktoj fariĝas verdaj somere kaj preskaŭ blankaj printempe.
La citrono devenas el Azio. Jam en la antikveco, ili estis alportitaj al Eŭropo. Dum longa tempo, ili estis tre multekostaj. Ili estis komence aprezitaj pro sia odoro. Poste oni manĝis ankaŭ tiajn fruktojn. Estas multe da vitamino C en citronoj.
Por kultivi citronarbojn, la klimato devas esti varma kaj humida. En Eŭropo, ili ekzistas nur en la landoj ĉirkaŭ la Mediteranea Maro. Tamen iuj homoj ankaŭ havas ilin en forcejo aŭ eĉ en la hejmo. Hodiaŭ, la plej multaj citronoj estas kultivitaj en Meksiko kaj Hindio.