Burĝonoj estas speco de kapsulo sur branĉo aŭ tigo de kiu io nova kreskas la sekvan jaron. Ĉi tio povas esti branĉo, folio aŭ floro, do floro. Estas nur burĝonoj sur plantoj kiuj travivas la vintron, ekzemple sur arboj aŭ arbustoj.
La burĝono estas komparebla al gravedeco ĉe bestoj aŭ homoj. La burĝono estas io kiel bebo, kiu disvolviĝas iom antaŭ ol ĝi vere komenciĝas.
La planto metas sian burĝonon dum la somero. Vintre, la burĝono estas neaktiva, eltenante malvarmon kaj neĝon. Printempe, la disvolviĝo de la planto daŭras, ofte komencante de la burĝonoj: ili malfermiĝas kaj malkaŝas sian enhavon. Estas kiel naski.
Florburĝonoj kutime la unuaj malfermiĝas. Ili ofte anoncas al ni printempon. Sur multaj fruktarboj, la floroj malfermiĝas antaŭ ol la folioj burĝonas. Ĝi ne estas nur bela rigardi. Ĝi ankaŭ donas al la frukto la necesan komencon por havi sufiĉe da tempo por maturiĝi.