Mary Allen
Bananoj estas fruktoj. Ili kreskas en varmaj landoj, do en la tropikoj kaj subtropikoj. Estas proksimume 70 malsamaj specioj, sed dum longa tempo, nur unu estis vendita en Eŭropo. Fakte, ĝi nomiĝas "deserta banano" ĉar ĝi estas tre bela. Sed ĉar ĝi estis la nura banano en la superbazaroj ĉi tie kaj ĝis antaŭ kelkaj jaroj, ĝi estas simple nomita "banano". En germanlingvaj landoj, ĝi nun estas la plej populara frukto post la pomo.
Bananoj kreskas en grandaj faskoj sur plurjara. Ili ja ne havas trunkon el ligno, sed prefere el rulitaj folioj. Tial ili ne tre altiĝas. En la naturo ili havas florojn. Bananoj estas fakte beroj, kiuj enhavas semojn. La semoj de la bananoj en niaj superbazaroj estis breditaj.
Kiam bananoj longas almenaŭ 14 centimetrojn, ili povas esti rikoltitaj. Ĉi tio daŭras ĉirkaŭ tri monatojn por plurjara. Vi rikoltas ilin dum ili ankoraŭ estas verdaj. La bananoj tiam estas inspektitaj kaj ŝarĝitaj sur ŝipoj en kestoj. Ili estas konservitaj tie en malvarma ĉambro por ne tro rapide maturiĝi.
Kiam la ŝipo atingas sian celon, fridigitaj kamionoj jam atendas por preni la bananojn al sia celloko. Nun ili estas ankoraŭ iom verdaj kaj iras al bananmatura planto. Estas pli varme tie kaj certa gaso helpas la bananojn pli rapide maturiĝi. Nur kiam la majstra maturisto estas kontenta pri ilia koloro, ili estas liveritaj al butikoj kaj superbazaroj.