Μαίρη Άλεν
Η γαλοπούλα, ή στην πραγματικότητα η γαλοπούλα, είναι ένα είδος πουλιού. Οι γαλοπούλες σχετίζονται με τους φασιανούς. Υπάρχουν δύο είδη: η γαλοπούλα και η γαλοπούλα παγώνι, η οποία είναι πολύ πιο σπάνια. Διαφέρουν κυρίως στο χρώμα των φτερών τους. Ένα θηλυκό ζώο ονομάζεται επίσης γαλοπούλα.
Και τα δύο είδη ζουν στη Βόρεια Αμερική, ειδικά στις ΗΠΑ. Τους αρέσουν τα δάση με πυκνή βλάστηση. Τα νεαρά πουλιά τρώνε μόνο έντομα, και τα μεγαλύτερα σχεδόν αποκλειστικά μόνο μούρα και άλλα μέρη φυτών. Για παράδειγμα, το χειμώνα σκάβουν ρίζες.
Η γαλοπούλα είναι ένα από τα μεγαλύτερα γαλλινώδη πουλιά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα αρσενικά μπορεί να ζυγίζουν πάνω από 10 κιλά. Ακόμα και στους Ινδούς άρεσε το κρέας, αλλά και τα φτερά για ρούχα. Άρεσε και στους Ευρωπαίους και έφεραν γαλοπούλες στην Ευρώπη.
Για τις ΗΠΑ και τον Καναδά, η γαλοπούλα είναι πολύ ιδιαίτερη. Όταν γιορτάζουν την Ημέρα των Ευχαριστιών, πολλές οικογένειες τρώνε γαλοπούλα. Ονομάζεται επίσης «Ημέρα της Τουρκίας».