Μαίρη Άλεν
Σήμερα θέλω να σας δείξω μερικές συνταγές για Λαμπραντόρ Ριτρίβερ. Γενικά δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψει ένας σκύλος. Απλά πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές μπορεί να φάει ένας σκύλος και ποιες απαγορεύονται αυστηρά. Διαβάστε πώς να ταΐζετε σωστά τον σκύλο σας.
Συνιστάται να κάνετε μια όχι πολύ ποικίλη διατροφή για τον σκύλο και να μην τον περιποιείτε με νέα πιάτα κάθε μέρα. Δεν έχετε παρά να αποφασίσετε για τη βασική συνταγή για το κατοικίδιό σας, με την οποία θα ετοιμάσετε το κύριο καθημερινό πιάτο.
Για την καθημερινή σίτιση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε συστατικά όπως κρέας, λαχανικά, δημητριακά, έλαια και βότανα. Λοιπόν, θα πρέπει να ταΐσετε το σκυλί με ψάρια, τυρί cottage και άλλα χρήσιμα και απαραίτητα (αλλά όχι για καθημερινή σίτιση) προϊόντα κατά την κρίση σας.
Οι συνταγές για σκύλους μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικές. Θα ήθελα να μοιραστώ μερικά από αυτά. Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την εποχή. Μερικές φορές, προσθέτω πιπεριά, αντικαθιστώ τα κολοκυθάκια με κολοκύθα και το ρύζι με φαγόπυρο και ούτω καθεξής.
Κουάκερ με μοσχαρίσια καρδιά και λαχανικά
Αυτό το πιάτο, που ετοιμάζεται εύκολα, περιέχει όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για ένα Λαμπραντόρ. Για να προετοιμάσετε μια λιχουδιά, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα:
Συστατικά:
ένα κιλό μοσχαρίσιας καρδιάς?
150 γραμμάρια ρύζι?
1 καρότο?
0.5 μεσαία κολοκυθάκια?
μια πρέζα χόρτα?
μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Οδηγίες:
Βράζουμε τη μοσχαρίσια καρδιά για μια ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Όσο ετοιμάζεται η καρδιά, ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τα μυρωδικά σύμφωνα με τη συνταγή σε μικρούς κύβους. Μην τα αλέθετε, καθώς τα κομμάτια των λαχανικών καθαρίζουν τέλεια τα δόντια του κατοικίδιου ζώου σας.
Βγάζουμε τη βρασμένη καρδιά από το τηγάνι και στη συνέχεια στραγγίζουμε τα δύο τρίτα του υγρού από τα πιάτα. Ανακατέψτε τον υπόλοιπο ζωμό με νερό και μαγειρέψτε τον χυλό ρυζιού στον αραιωμένο ζωμό.
Όσο ετοιμάζεται ο χυλός, παίρνουμε τη βρασμένη καρδιά και την κόβουμε σε μικρούς κύβους. Θα πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος με τα κομμάτια λαχανικών. Εάν κόψετε την καρδιά πολύ χοντροκομμένα, το πιθανότερο είναι ότι ο σκύλος θα επιλέξει υποπροϊόν, αφήνοντας έξω τα λαχανικά.
Όταν ψηθεί το ρύζι χρειάζεται να ανακατευτεί με την καρδιά. Όταν ο χυλός κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε τα λαχανικά και το φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά το πιάτο.
Ο χυλός με μοσχαρίσια καρδιά και λαχανικά είναι έτοιμος.
Κουάκερ με μοσχάρι, λαχανικά και βότανα
Αυτό το πιάτο μοιάζει πολύ με το προηγούμενο. Για να ετοιμάσετε χυλό με μοσχάρι θα χρειαστείτε:
Συστατικά:
- 0.5 ποτήρι πτήσης.
- ένα κιλό τρίμματα βοείου κρέατος.
- καρότο;
- κολοκύθι;
- μερικά κομμάτια κολοκύθας?
- φρέσκο αγγούρι?
- φρέσκια πιπεριά?
- μια χούφτα χόρτα?
- μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Οδηγίες:
- Πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα και να βράσετε νερό.
- Μόλις βράσει το νερό, βάζετε μέσα τα τρίμματα και το βράζετε για 20 λεπτά.
- Ενώ ψήνονται τα γαρνιτούρα, ετοιμάστε χυλό ρυζιού.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βάζουμε τα βρασμένα τρίμματα. Το ίδιο κάνουμε και με το ζωμό.
Πριν ταΐσετε τον σκύλο, ανακατεύετε ρύζι, γαρνιτούρες, ψιλοκομμένα λαχανικά και βότανα. Πριν σερβίρετε το κατοικίδιο ζώο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΡΥΖΙ
Το κοτόπουλο με χυλό ρυζιού είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα Λαμπραντόρ, αλλά μόνο εάν το κατοικίδιο ζώο σας δεν είναι αλλεργικό στο κοτόπουλο. Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, πάρτε:
- κρέας χωρίς κόκαλα?
- ρύζι;
- μικρά καρότα.
Παίρνουμε όλα τα υλικά «με το μάτι». Πρώτα, πρέπει να πάρετε το κρέας κοτόπουλου και να το βράσετε μέχρι να μαλακώσει. Ταυτόχρονα, μαγειρεύουμε χυλό ρυζιού. Κόβουμε το ψημένο κρέας σε μικρά κομμάτια, τρία καρότα στον χοντρό τρίφτη. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε όλα τα συστατικά με το έτοιμο ρύζι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο στο πιάτο.
ΡΑΓΚΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΕ ΓΑΛΑ
Τα λαχανικά είναι απαραίτητα στη διατροφή του Λαμπραντόρ, αλλά δεν είναι όλα τα σκυλιά έτοιμα να φάνε φρέσκα φρούτα. Για να κάνετε τον σκύλο σας χαρούμενο να φάει το μείγμα λαχανικών, μπορείτε να μαγειρέψετε τροφές με κατσικίσιο γάλα, το οποίο δεν προκαλεί αλλεργίες.
Για να πάρετε ένα τηγάνι ενός και μισού λίτρου ενός πιάτου, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα από τη λίστα:
- 0.5 μελιτζάνα?
- κολοκύθι;
- καρότο;
- μία ντομάτα;
- πιπέρι;
- 0.5 μήλα
- αρκετές ταξιανθίες κουνουπιδιού.
- σκελίδα σκόρδου?
- 2 φλιτζάνια κατσικίσιο γάλα
Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται καλύτερα την εποχή των λαχανικών.
Οδηγίες:
- Κόβουμε τα λαχανικά και το μήλο σε κύβους.
- Τοποθετούμε κομμάτια φρούτων σε πυρίμαχη κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με γάλα συνταγής.
- Σιγοβράζουμε το στιφάδο για περίπου 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Δίνουμε το μείγμα λαχανικών με γάλα στο κατοικίδιο ζώο παγωμένο. Αυτή η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς παίρνοντας φαγόπυρο αντί για ρύζι.
Λιχουδιές
Τα σκυλιά, όπως και οι άνθρωποι, αγαπούν μια ποικιλία από λιχουδιές. Είναι αλήθεια ότι δεν πρέπει να δίνονται στα κατοικίδια λιχουδιές που παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης, σοκολάτας και άλλων προϊόντων που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα, γιατί σύμφωνα με πολύ απλές συνταγές μπορείτε να ετοιμάσετε όχι μόνο νόστιμες αλλά και υγιεινές λιχουδιές για το αγαπημένο σας Λαμπραντόρ!
Τα μπισκότα και το συκώτι είναι ιδανικές λιχουδιές για έναν σκύλο. Για να προετοιμάσετε αυτό το υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής, πρέπει να πάρετε:
- 0.5 κιλά συκωτιού βοείου κρέατος.
- καρότο;
- Μανζάνα;
- αυγό;
- λίγο αλεύρι.
Βάζουμε το συκώτι καθαρισμένο από την ήρα στο μπλέντερ και το τρίβουμε. Το ίδιο κάνουμε και με το μήλο. Τρία ξεφλουδισμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα έτοιμα συστατικά, προσθέτοντας ένα ωμό αυγό και λίγο αλεύρι, ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ απότομη. Είναι βέλτιστο να αντικαταστήσετε ένα σιτάλευρο με κόκαλα.
Καλύπτουμε το ταψί με λαδόκολλα, πάνω στο οποίο απλώνουμε τα σχηματισμένα μπισκότα. Ψήνουμε τη λιχουδιά για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε μια λιχουδιά, τότε αυτό δεν είναι πρόβλημα. Υπάρχει μια εξπρές συνταγή για να φτιάξετε ένα υγιεινό και νόστιμο συμπλήρωμα στη διατροφή του Λαμπραντόρ σας.
Οδηγίες:
- Πάρτε 0.5 κιλά μοσχαρίσιο συκώτι και βράστε το μέχρι να μαλακώσει.
- Κόψτε το προϊόν σε μικρούς κύβους (πλευρά – 1 cm).
- Οι κύβοι συκωτιού στεγνώνουν στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά και μετά ψύχονται.
Οποιοδήποτε, ακόμα και το πιο νόστιμο πιάτο ή λιχουδιά, δίνεται στον σκύλο με μέτρο. Το Λαμπραντόρ είναι μια ράτσα που είναι επιρρεπής στην παχυσαρκία και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη σύνταξη του μενού ενός κατοικίδιου.
Για να μην κάνετε λάθος κατά τον υπολογισμό του ημερήσιου όγκου της φυσικής τροφής, λάβετε υπόψη τις πληροφορίες σχετικά με το πώς να συνθέσετε σωστά τη διατροφή ενός Labrador retriever. Έτσι, το κατοικίδιο ζώο σας μπορεί να τρώει 15 γραμμάρια κρέας και πρωτεϊνούχα τροφή ανά κιλό βάρους την ημέρα. Οι υδατάνθρακες λαμβάνονται με αναλογία 5 γραμμάρια ανά κιλό βάρους, τα λίπη - 2 γραμμάρια ανά κιλό βάρους.
Τυρί cottage σε στυλ κουταβιού
Συστατικά:
100 γραμμάρια τυρί cottage,
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
1 κρόκος,
70 γρ αλεσμένο πλιγούρι βρώμης.
Οδηγίες:
Αλέστε το τυρί cottage με βούτυρο και αυγό, ανακατέψτε με αλεσμένο πλιγούρι βρώμης. Σχηματίστε μικρές μπάλες από αυτή τη μάζα. Μπορείτε να βάλετε το μείγμα σε υδατόλουτρο για 10-15 λεπτά.
Ομελέτα με σύκα "Μπετόβεν"
Συστατικά:
3 / 4 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό
4 σύκα
2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο πλιγούρι βρώμης
1 κουταλιά της σούπας καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Οδηγίες:
Χτυπάμε το αυγό με το γάλα, το πλιγούρι και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τα σύκα και ανακατεύουμε με το μείγμα αυγού-γάλακτος, ανακατεύουμε τα πάντα προσεκτικά. Βάλτε την ομελέτα σε ατμόλουτρο και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
Σούπα κοτόπουλου πουρέ
Συστατικά:
2 ποτήρια νερό
150 g κοτόπουλο
1 κουταλιά της σούπας χόρτα ψιλοκομμένα
1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
2 κουταλιές σιμιγδάλι
2 κουταλιές της σούπας καρότα σε κύβους
1/5 φλιτζάνι κρέμα
Οδηγίες:
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Σιγοβράζουμε τα καρότα στο λάδι, τα προσθέτουμε στη σούπα, τα βράζουμε για 5 λεπτά. Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το ζωμό, αλευρώνουμε, ανακατεύουμε με το ζωμό και άλλα προϊόντα. Ξαναβάζουμε τα πάντα στη φωτιά, βάζουμε τα μυρωδικά, αφήνουμε να πάρουν μια βράση, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την κρέμα γάλακτος, βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Πιάτο με επεξεργασμένο τυρί “Dog Waltz”
Συστατικά:
50 γρ τυρί επεξεργασμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
1 / 4 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος 10%.
μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης
ψιλοκομμένο μαρούλι.
Οδηγίες:
Κόβουμε ή τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί. Ανακατεύουμε το θρυμματισμένο τυρί, το φυτικό λάδι, το γάλα και την κρέμα γάλακτος, αλέθουμε καλά για να έχουμε μια ομοιογενή μάζα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε λουτρό νερού, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και την ψιλοκομμένη σαλάτα στη μάζα ανακατεύοντας. Ρίξτε πλιγούρι βρώμης με αυτή τη σάλτσα, αφήστε να σταθεί για 15-20 λεπτά.
Ποικιλία πουτίγκα "K-9"
Συστατικά:
1/3 φλιτζάνι μοσχαρίσιο κρέας
1/3 φλιτζάνι κρέας καβούρι, 1/3 φλιτζάνι συκώτι κοτόπουλου, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 1 αυγό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου,
1 μικρή ντομάτα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο σιταριού, 1/2 φέτα άσπρο ψωμί.
Οδηγίες:
Διαλύουμε το άμυλο αραβοσίτου σε μερικά κουταλάκια του γλυκού κρύο γάλα, βράζουμε το υπόλοιπο γάλα, ρίχνουμε μέσα το αραιωμένο άμυλο και κρυώνουμε ελαφρά. Ψιλοκόψτε το προ-κομμένο ψωμί σε μια μάζα πουτίγκας, προσθέστε πίτουρο, κρόκο, μια πρέζα φύκια. Ψιλοκόβουμε το κρέας καβούρι και το συκώτι κοτόπουλου και το μοσχαράκι, σιγοβράζουμε στο λάδι για 5 λεπτά, προσθέτουμε σε αυτά την ψιλοκομμένη ντομάτα. Συνδυάστε με βάση πουτίγκας. Χτυπάμε την πρωτεΐνη και την ανακατεύουμε με τον όγκο. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι, πασπαλίζουμε με πίτουρο, βάζουμε το έτοιμο μείγμα μέσα σε αυτό. Μαγειρέψτε σε ατμόλουτρο μέχρι να πήξει.