Μαίρη Άλεν
Το spelled είναι κόκκος και επομένως ανήκει στα γλυκά χόρτα. Είναι υποείδος σιταριού και συχνά διασταυρώνεται μαζί του. Έτσι λέγεται όταν η γύρη ενός φυτού μπαίνει στο άνθος ενός άλλου φυτού. Τότε εμφανίζεται ένα υβριδικό φυτό, παρόμοιο με ένα παιδί με λευκό και μαύρο γονέα.
Τα παλαιότερα ευρήματα ορθογραφίας προέρχονται από την Ασία, γύρω στο 5,000 π.Χ. Έφτασε στην Ελβετία γύρω στο 1,700 π.Χ. Το Speled καλλιεργήθηκε κυρίως στην περιοχή γύρω από τις Άλπεις. Αλλά μπορείτε επίσης να δείτε πόσο σημαντική είναι η γραφή στα ονόματα γερμανικών πόλεων όπως το Dinkelsbühl ή το Dinkelscherben.
Είναι πολύ δύσκολο να ψήσετε το ψωμί με ορθογραφία στο φούρνο. Ως εκ τούτου, το spelled συχνά συλλέγεται πριν ωριμάσει όταν είναι ακόμη πράσινο. Ως άγουρο ξόρκι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε σούπες, άγουρα κέικ και άλλα παρόμοια ή να το ψήσετε σε τηγάνι. Μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε ένα είδος ρυζιού ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νουντλς. Σήμερα, η ορθογραφία χρησιμοποιείται επίσης όλο και πιο συχνά σε τρόφιμα για βρέφη και παιδιά.