Μαίρη Άλεν
Ο ξηρός καρπός είναι ένα φρούτο ή ένας πυρήνας που συνήθως περικλείεται σε ένα κέλυφος. Αυτό το κέλυφος μπορεί να είναι σκληρό, όπως τα φουντούκια, ή μαλακό, όπως οι οξιές. Υπάρχουν αληθινοί ξηροί καρποί και οι ξηροί καρποί ονομάζονται απλώς έτσι.
Παραδείγματα πραγματικών ξηρών καρπών είναι επίσης τα γλυκά κάστανα, τα βελανίδια, τα φιστίκια, τα καρύδια και μερικά άλλα. Τα αμύγδαλα και οι καρύδες είναι παραδείγματα ψεύτικων ξηρών καρπών. Στην πραγματικότητα είναι ντρύπες. Επομένως, οι ξηροί καρποί δεν σχετίζονται μεταξύ τους με τη βιολογική έννοια του φυτικού είδους.
Οι ξηροί καρποί είναι υγιεινοί γιατί περιέχουν διάφορες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Έχουν πολλές θερμίδες και ως εκ τούτου παρέχουν πολλή ενέργεια. Στο παρελθόν, το λάδι τους πίεζαν συχνά, για παράδειγμα με καρύδια, που στην Ελβετία ονομάζονται ξηροί καρποί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διύλιση τροφίμων ή ως λάδι λαμπτήρα επειδή δεν παράγει αιθάλη.
Σήμερα, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται και για πολλά άλλα πράγματα, για παράδειγμα, μεταποιούνται σε καλλυντικά. Πρόκειται για προϊόντα που χρησιμοποιούνται για προσωπική υγιεινή, όπως αφρόλουτρο ή σαπούνι. Περιλαμβάνονται επίσης προϊόντα μακιγιάζ, όπως σκιά ματιών ή κραγιόν.
Οι ξηροί καρποί εξαπλώνονται από τρωκτικά όπως οι σκίουροι και τα πουλιά. Τα ζώα χρειάζονται ξηρούς καρπούς για τροφή. Τα τρωκτικά κρύβουν και τους ξηρούς καρπούς για να έχουν φαγητό το χειμώνα. Μερικές φορές τα πουλιά χάνουν ξηρούς καρπούς ή τα τρωκτικά ξεχνούν πού τους έκρυψαν. Αυτό επιτρέπει σε ένα νέο δέντρο να αναπτυχθεί από αυτό το καρύδι.