Μαίρη Άλεν
Η περίοδος των Χριστουγέννων πλησιάζει και η προσμονή για λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα αυξάνεται σιγά σιγά. Τι γίνεται όμως με τους αγαπημένους μας τετράποδους φίλους; Φυσικά δεν επιτρέπεται να φάνε τα γλυκά μας. Τι θα λέγατε για χριστουγεννιάτικες συνταγές για σκύλους; Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε δύο συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε χαρούμενο τον γούνινο φίλο σας τα Χριστούγεννα.
Αστέρια κανέλας
Δεν μπορείτε πλέον να φανταστείτε την περίοδο των Χριστουγέννων χωρίς κανέλα. Μπορείτε επίσης να κάνετε χαρούμενο τον τετράποδο φίλο σας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χορηγείται κανέλα σε μεγάλες ποσότητες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έμετο ή υπνηλία στους σκύλους.
Συστατικά:
- 200 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένα φουντούκια
- 1 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 κουταλάκι λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας χαρούπι σε σκόνη
- 1 κ.γ. κανέλα
Μικρός βοηθός:
- να συνδυάσει το
- 2 κύπελλα
- Πλάστης
- Κόφτες για μπισκότα (π.χ. αστεράκια)
Προετοιμασία:
Το πρώτο βήμα είναι να ανακατέψετε μαζί το αλεύρι ολόκληρο, τα αλεσμένα φουντούκια, τη σκόνη χαρουπιού και την κανέλα. Στη συνέχεια, το αυγό και το μέλι πρέπει να χτυπηθούν σε ένα άλλο μπολ μέχρι να γίνει αφρός η μάζα. Όταν γίνει αυτό, μπορεί να προστεθεί το λάδι. Το μείγμα των ξηρών συστατικών μπορεί τώρα να αναμειχθεί σταδιακά. Κάντε τη ζύμη λεία, απλώστε την σε ένα αλευρωμένο τραπέζι και η ζύμη μπορεί να κοπεί. Τέλος ψήνουμε τη ζύμη στο φούρνο στους 160 βαθμούς πάνω και κάτω φωτιά για 15 λεπτά. Αφού κρυώσουν τα αστέρια κανέλας, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με σοκολάτα σκύλου ή σταγόνες γιαουρτιού σκύλου, για παράδειγμα. Όταν όλα έχουν κρυώσει, ο τετράποδος φίλος σας μπορεί να αρχίσει να δοκιμάζει.
Αλμυρά μπισκότα
Δεν χρειάζεται να είναι όλα γλυκά τα Χριστούγεννα. Αυτή η συνταγή είναι μια νόστιμη, χορταστική εναλλακτική που θα χαρεί ο γούνινος φίλος σας.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 170γρ βρώμη τυλιγμένη
- Έμενταλ 40 γρ
- 350ml νερού
- 1 καρότο
- 4 κουταλιές της σούπας λινέλαιο
- 4 κουταλιές της σούπας πικραλίδα ή ψιλοκομμένο μαϊντανό
Μικρός βοηθός:
- κουτάλι
- κλειδί
- Πλάστης
- κόπτες μπισκότων
Προετοιμασία:
Αρχικά, το πλυμένο καρότο πρέπει να κοπεί σε φέτες. Το καρότο πρέπει να ξεφλουδιστεί μόνο όταν είναι παλιό και δεν φαίνεται πλέον φρέσκο. Τώρα ψιλοκόψτε την πικραλίδα ή τον μαϊντανό όσο το δυνατόν μικρότερα. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά πρέπει να μπουν σε ένα μπολ και να ανακατευτούν. Εν τω μεταξύ, το νερό μπορεί να αναμειχθεί σταδιακά. Εάν το καρότο είναι πολύ ζουμερό, μπορεί να χρειαστεί λιγότερο νερό. Τώρα μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά. Εάν είναι ακόμα πολύ στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε νερό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η ζύμη είναι γενικά πιο σφιχτή από το συνηθισμένο. Τώρα η ζύμη μπορεί να γίνει λεία στην επιφάνεια και να κοπεί με κουπάτ. Τώρα ψήστε τα μπισκότα για 50 με 60 λεπτά στους 160 βαθμούς αέρα κυκλοφορίας ή 180 βαθμούς πάνω και κάτω θερμότητα στο φούρνο. Με αυτή τη συνταγή, επίσης, είναι σημαντικό τα μπισκότα να ταΐζονται μόνο όταν έχουν κρυώσει.