Μαίρη Άλεν
Αυτό που στην πραγματικότητα ξεκίνησε ως ενδιάμεση λύση κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης εξελίχθηκε σε μια επικερδή επιχείρηση για τη Leslie Citroen τα τελευταία δέκα χρόνια: πουλά κοτόπουλα. Όχι όμως σε μια φάρμα στη χώρα, αλλά στη μέση της Silicon Valley, του κέντρου της βιομηχανίας τεχνολογίας στην Καλιφόρνια. Σε μια συνέντευξη, λέει στο PetReader πώς προέκυψε.
Αν εισαγάγετε το hashtag #backyardchickens στο Instagram, θα βρείτε σχεδόν ένα εκατομμύριο δημοσιεύσεις – ένα καλό μέτρο για το αν κάτι είναι πραγματική τάση.
Τα κοτόπουλα είναι όλη η οργή στην Καλιφόρνια
Η Leslie Citroen, η οποία με την παρέα της «Mill Valley Chickens», έχει πιάσει πλήρως το κέφι, συνέβαλε στο να γίνουν τα κοτόπουλα στον κήπο σας πιο δημοφιλή από ποτέ. Ο Leslie, ο οποίος έχει επίσης ονομαστεί "Chicken Whisperer", εκτρέφει και πουλά κοτόπουλα στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο - ακριβώς εκεί όπου οι άνθρωποι στον τομέα της πληροφορικής και της υψηλής τεχνολογίας κερδίζουν εκατομμύρια. Πώς ταιριάζει αυτό;
«Οι άνθρωποι εδώ είναι υψηλά μορφωμένοι και γνωρίζουν καλά τις αρνητικές επιπτώσεις της εργοστασιακής γεωργίας, θέλουν να έχουν περισσότερο έλεγχο στο φαγητό τους και να αισθάνονται λιγότερο ένοχοι», εξηγεί ο Leslie σε μια συνέντευξη στο DeineTierwelt. Τα αυγά από τα δικά σας χαρούμενα κοτόπουλα ταιριάζουν φυσικά.
Επιπλέον, λόγω της ξηρασίας, δεν είναι πλέον κομψό να ποτίζεις ένα πράσινο γκαζόν, και οι Καλιφορνέζοι χρησιμοποιούν πλέον την περιοχή γύρω από το σπίτι τους διαφορετικά – για ένα σπίτι με κοτόπουλο, για παράδειγμα.
Ένα κοτόπουλο πολυτελείας για $ 500
Μόλις ξεκίνησε, αυτή η τάση εξαπλώνεται γρήγορα – τώρα, σύμφωνα με τη Leslie, είναι σχεδόν ο κανόνας να κρατάς κοτόπουλα στην αυλή. Και η επιχείρησή της, την οποία διευθύνει μαζί με τα δύο της παιδιά, επωφελείται πολύ από αυτό… Οι τιμές που ζητά για τα ζώα είναι δύσκολο να πιστέψουμε.
Ενώ μια γκόμενα πωλείται για περίπου 50 δολάρια, πρόσφατα κέρδισε δέκα φορές περισσότερα για ένα πλήρες κοτόπουλο: Τα πολυτελή κοτόπουλα της αξίζουν τώρα περήφανα 500 δολάρια!
«Οι περισσότεροι από τους πελάτες μου έχουν περισσότερα χρήματα παρά χρόνο», λέει ο Leslie – γι' αυτό προτιμούν να αγοράζουν ενήλικα ζώα παρά να κάνουν οι ίδιοι την εκτροφή. Αγαπούν επίσης τα ασυνήθιστα, εξωτικά κοτόπουλα που γεννούν χρωματιστά αυγά. Και έχουν το τίμημα τους.
Αλλά αυτό είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό σύμβολο κατάστασης: «Οι άνθρωποι έχουν τόσα πολλά υλικά αγαθά στα σπίτια τους, θέλουν να ζήσουν ξανά κάτι αληθινό».
«Τα κοτόπουλα είναι φιλικά πλάσματα με δυνατές προσωπικότητες»
Ωστόσο, προτού οι άνθρωποι της Silicon Valley αποφασίσουν να κρατήσουν κοτόπουλα, θα πρέπει να σκεφτούν μερικά πράγματα και η Leslie Citroen έχει έτοιμη και γι' αυτό μια επιχειρηματική ιδέα: εργαστήρια για τους μελλοντικούς ιδιοκτήτες των πολύτιμων ζώων, στα οποία μαθαίνουν τα πάντα για τα κοτόπουλα και το δικαίωμα. διατήρηση των συνθηκών.
Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται πάντα εκπλήσσονται με το τι είδους απίστευτα φιλικά ζώα είναι γεμάτα προσωπικότητα τα κοτόπουλα, λέει γελώντας η Leslie. Ένα λιγότερο ευχάριστο θέμα είναι τα πολλά φυσικά αρπακτικά που υπάρχουν στην Καλιφόρνια: κογιότ, ρακούν, γεράκια και λύγκες. Επομένως, τα κοτόπουλα χρειάζονται έναν ασφαλή και προστατευμένο χώρο τη νύχτα.
Φυσικά, υπάρχει και λύση για αυτό: φανταχτερά σπιτάκια κοτόπουλου που συχνά κοστίζουν χιλιάδες δολάρια στην πολυτελή εκδοχή τους. Εκτός από αυτή την καλή δουλειά, τα κοτόπουλα εμπλουτίζουν τη Leslie και την οικογένειά της σε πολλά άλλα επίπεδα: «Τα κοτόπουλα είναι υπέροχα, έξυπνα κατοικίδια, η συνεργασία μαζί τους με έκανε πιο ευαίσθητο στο γεγονός ότι είναι λάθος από εμάς τους ανθρώπους, τα ζώα να τα μεταχειριζόμαστε».
Έτσι, μια νέα επιχείρηση και ένα νέο πάθος για τα ζώα και το περιβάλλον είναι τα αποτελέσματα μιας τρελής ιδέας που ξεκίνησε κάπου σε έναν κήπο στην Καλιφόρνια…