Μαίρη Άλεν
Τα καρκινοειδή ανήκουν στο γένος των Αρθρόποδων μαζί με τα έντομα, τα χιλιόποδα και τους αραχνοειδείς. Μερικές φορές ονομάζονται και καρκινοειδή. Σχεδόν όλοι ζουν στη θάλασσα ή σε γλυκό νερό. Υπάρχουν συνολικά πάνω από 50,000 είδη ακόμα ζωντανά. Υπάρχουν επίσης πολλά απολιθώματα.
Οι καρκίνοι είναι τόσο διαφορετικοί που είναι δύσκολο να τους περιγράψουμε μαζί. Οι επιστήμονες διαφωνούν επίσης για το πώς τα διαφορετικά είδη σχετίζονται μεταξύ τους σύμφωνα με την εξέλιξη. Έχουν όλα τα ακόλουθα τρία κοινά χαρακτηριστικά: Αναπνέουν από τα βράγχια και έχουν δύο ζεύγη κεραιών στο κεφάλι τους. Γεννούν επίσης αυγά, από τα οποία αναπτύσσονται προνύμφες και αργότερα τα ενήλικα ζώα.
Τα περισσότερα καβούρια έχουν πέντε ζευγάρια πόδια. Σε πολλά καβούρια, τα μπροστινά πόδια έχουν εξελιχθεί σε ισχυρές λαβίδες. Αυτά είναι συνήθως διαφορετικών μεγεθών.
Οι καραβίδες αναλαμβάνουν ένα πολύ σημαντικό έργο στη φύση: καθαρίζουν το νερό. Μπορούν να φιλτράρουν τα βακτήρια και άλλα μικρά πλάσματα, ακόμη και τις τοξίνες.
Οι άνθρωποι τρώνε ορισμένους τύπους καραβίδων, ιδιαίτερα γαρίδες, καραβίδες, καραβίδες και αστακό. Αυτά τα ονομάζουμε καρκινοειδή. Αποτελούν μέρος των θαλασσινών στο μενού. Συνήθως πιάνονται σε παγίδες. Αυτά είναι ειδικά καλάθια στα οποία αρέσει να μπουσουλάνε στα καβούρια. Τότε δεν θα βρείτε πλέον την έξοδο. Ορισμένα είδη εκτρέφονται επίσης από τον άνθρωπο.