Μαίρη Άλεν
Μια νέα τάση εμφανίζεται στην ενυδρεία: οι γαρίδες-νάνες. Ο Jonas Frey, κάτοικος της Ζυρίχης, γοητεύεται από τα μικροσκοπικά καρκινοειδή. Δύσκολα χορταίνει τα υπέροχα χρώματα και τη συναρπαστική συμπεριφορά τους.
Είναι ζεστό, λίγο υγρασία, τα φώτα είναι χαμηλά. Βρισκόμαστε στο λεγόμενο δωμάτιο γαρίδας του Jonas Frey – στο ισόγειο μιας πολυκατοικίας στη μέση της Ζυρίχης Höngg. Ενυδρεία παρατάσσονται κατά μήκος των τοίχων και λεκάνες νερού διαφορετικών μεγεθών στοιβάζονται επίσης στη μέση του μικρού δωματίου. Μυρίζει κάπως δυνατά – σαν αποξηραμένα φύκια, όπως λέει ο Frey. Ανάβει το φως του επισκέπτη.
Γαρίδες, γαρίδες, γαρίδες – αυτά τα προσαρμόσιμα ζώα, που ανήκουν στην ομάδα των καβουριών που κολυμπούν ελεύθερα, γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στους ενυδρείους. Συγκεκριμένα, οι μικροσκοπικές γαρίδες του γλυκού νερού γνωρίζουν άνθηση. Επειδή είναι εύκολο να διατηρηθούν και έχουν έντονο χρώμα, οι γαρίδες νάνοι είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για τα ψάρια στο ενυδρείο. Ο Frey είναι επίσης αφοσιωμένος σε αυτά.
Οι πιο γνωστές γαρίδες γλυκού νερού στους ενυδρείους είναι οι γαρίδες τίγρης και μέλισσας από το γένος Caridina. Το μήκος τους φτάνει τα 25 χιλιοστά, με τα θηλυκά να είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Τα χρώματα και οι μαύρες ή άσπρες ρίγες έχουν δώσει τα ονόματά τους σε αυτά τα ζώα. Η αναπαραγωγή έχει να κάνει με την ένταση του χρώματος, τη μελάγχρωση και την κατανομή του. «Η διαφημιστική εκστρατεία ξεκίνησε πραγματικά με τις κρυστάλλινες κόκκινες νάνες γαρίδες «Crystal Red»», λέει ο Jonas Frey. «Ειδικά στην Ιαπωνία, γίνονται προσπάθειες εκτροφής νάνων γαρίδων. Ένα μικρό ζώο με την τέλεια μελάγχρωση μπορεί να κοστίσει 10,000 φράγκα». Στην Ελβετία, οι γαρίδες νάνοι είναι διαθέσιμες από 3 έως 25 CHF.
Μη απαιτητικοί παμφάγοι
«Πρώτα πρέπει να ταΐσω τις γαρίδες λίγο», λέει ο Frey, ρίχνοντας ένα μικρό κομμάτι αποξηραμένων φυκιών σε κάθε δεξαμενή. Σε ελάχιστο χρόνο σχηματίζεται ένας κόμπος από πεινασμένες γαρίδες. Τα ζώα μοιράζουν επιδέξια την τροφή τους. Η συμπεριφορά της νάνος γαρίδας συναρπάζει τον Frey ξανά και ξανά. «Μαλώνουν για το φαγητό», λέει, «οι μεγάλοι κάθονται από πάνω και οι μικροί πρέπει να περιμένουν έξω μέχρι να πάρουν κάτι. Ευτυχώς, οι γαρίδες ρίχνουν μικρά σωματίδια όταν τρώνε, οπότε όλοι παίρνουν το μερίδιό τους». Σε μια άλλη δεξαμενή, μερικές από τις πολύχρωμες γαρίδες το κάνουν λίγο πιο αργά. «Οι γαρίδες πρέπει να ταΐζονται μόνο κάθε δύο έως τρεις ημέρες. Ακόμα κι αν πάτε διακοπές για μια εβδομάδα, οι γαρίδες μπορούν εύκολα να μείνουν χωρίς επίβλεψη». Οι γαρίδες νάνοι είναι παμφάγα ζώα. «Τα ζωάκια είναι εύκολο να κρατηθούν. Αναποδογυρίζουν τις πέτρες και πάντα βρίσκουν κάτι να τσιμπήσουν».
Ο πιο σημαντικός και ταυτόχρονα πιο ευαίσθητος παράγοντας κατά τη διατήρηση της γαρίδας νάνος είναι η ποιότητα του νερού. Οι γαρίδες γλυκού νερού σαν ένα καθαρό και ακάθαρτο περιβάλλον. Γι' αυτό η συμβουλή του Jonas Frey για όποιον θέλει να έχει μια δεξαμενή με γαρίδες γλυκού νερού: μην βιάζεστε και προχωρήστε αργά. Πρώτον, πρέπει να δημιουργηθεί μια κατάλληλη βάση για τη ζωή στο ενυδρείο. Αυτή η διαδικασία, την οποία οι κτηνοτρόφοι αποκαλούν «τρέξιμο στη δεξαμενή», διαρκεί πέντε έως έξι εβδομάδες. Τα επίπεδα του νερού πρέπει να προσαρμοστούν. Πρέπει να σχηματιστεί η βιοχλωρίδα και η πανίδα. Μόνο έτσι οι γαρίδες νιώθουν άνετα και επιβιώνουν. Μόνο όταν η δεξαμενή δεν είναι πλέον «βιολογικά αποστειρωμένη» μπορούν τα ζώα να μετακινηθούν στη νέα δεξαμενή.
Ο Frey λέει πώς έγινε νάνος εκτροφέας γαρίδων. «Πριν από μερικά χρόνια μου έδωσαν ένα ενυδρείο. Δυστυχώς, τα καημένα τα ψάρια πέθαναν όλα», λέει χαμογελώντας. «Συνάντησα τη μίνι γαρίδα μέσω ενός φίλου και την έχω κολλήσει.» Στην αρχή, είχε μόνο μια μικρή πισίνα. Με τον καιρό, όλο και περισσότερα ενυδρεία θα είχαν συσσωρευτεί στο σαλόνι του. Μέχρι που τελικά νοίκιασε ένα δωμάτιο: το δωμάτιο με τις γαρίδες.
«Όποιος είχε γαρίδες νάνους θα κολλήσει μαζί τους». Τα πολύχρωμα ζωάκια θα είχαν ενδιαφέρουσα συμπεριφορά. «Μπορείς να παρακολουθείς για ώρες και να ανακαλύπτεις πάντα κάτι νέο. Το μικρό ενυδρείο είναι μια όαση ηρεμίας.»