Μαίρη Άλεν
Τα σκυλιά επιτρέπεται να τρώνε ρεβίθια. Ωστόσο, το λαχανικό πρέπει να μαγειρευτεί, όπως και άλλα όσπρια.
Επειδή τα ωμά όσπρια περιέχουν τη δύσπεπτη τοξίνη και μια πικρή ουσία που ονομάζεται σαπωνίνη.
Το γεγονός ότι τα ρεβίθια είναι τόσο δημοφιλή σήμερα οφείλεται και στα θρεπτικά τους συστατικά. Κάνουν τα ρεβίθια πολύ υγιεινά για τον άνθρωπο. Τι γίνεται όμως με τους τετράποδους φίλους μας;
Τα σκυλιά επιτρέπεται να τρώνε ρεβίθια
Για πολύ καιρό, τα ρεβίθια ήταν πολύ ασυνήθιστα στην κεντροευρωπαϊκή μας κουζίνα. Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει απαραίτητο συστατικό σε πολλά πιάτα.
Πάνω από όλα, η δημοφιλής ανατολίτικη κουζίνα είναι εντελώς αδιανόητη χωρίς τα μικρά κίτρινα μπιζέλια. Μάλλον γνωρίζετε χούμους και φαλάφελ.
Η τυπικά ήπια γεύση με ξηρούς καρπούς δεν πρέπει πλέον να λείπει από τα vegan πιάτα.
Τα ρεβίθια είναι πολύ υγιεινά
Τα ρεβίθια είναι τόσο δημοφιλή στους vegans επειδή έχουν σημαντικά περισσότερη πρωτεΐνη από ορισμένα είδη κρέατος. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, φολικό οξύ και ασβέστιο.
Επιπλέον, το ρεβίθι είναι πλούσιο σε άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, τα ρεβίθια συνιστώνται και σε άτομα που είναι υπέρβαρα.
Οι διαιτητικές ίνες είναι αδιάλυτες και μεταναστεύουν αμετάβλητες στο παχύ έντερο. Διεγείρουν την εντερική δραστηριότητα και καθαρίζουν τα έντερα. Αυτό διατηρεί τα έντερα υγιή.
Ιστορία των Ρεβυθιών
Τα ρεβίθια καλλιεργούνταν στη Μικρά Ασία ήδη από τη Νεολιθική Εποχή. Από εκεί εξαπλώθηκε στην Εγγύς Ανατολή, την Ινδία και τη Μεσόγειο.
Στην Ελλάδα και την Ιταλία, η καλλιέργεια καλλιεργείται από την αρχαιότητα και η ρωμαϊκή εποχή ήταν η αρχή της καλλιέργειας στη Γερμανία. Η Hildegard von Bingen τα θεώρησε ένα καλό φάρμακο για τον πυρετό.
Ένα είδος ρεβιθιού χρησιμοποιήθηκε ως υποκατάστατο του καφέ μετά τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο.
Τα ρεβίθια διατίθενται στο εμπόριο ωμά, μαγειρεμένα σε βάζα ή σε κονσέρβα.
Η σταδιακή αλλαγή μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση
Δεν πρέπει να ταΐζετε καθόλου ωμά ρεβίθια γιατί περιέχουν τη δύσπεπτη τοξίνη.
Για να καταστεί αυτή η φάση ακίνδυνη, πρέπει να βράσετε τα όσπρια. Η φάση του δηλητηρίου προκαλεί τη συσσώρευση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Εάν ο σκύλος τρώει ωμά όσπρια, ανάλογα με την ποσότητα, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης όπως ναυτία, έμετος και διάρροια. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί γαστρεντερική αιμορραγία.
Τα βρασμένα ρεβίθια είναι καλύτερα ανεκτά
Για να μπορέσει ο σκύλος να αφομοιώσει τα όσπρια βέλτιστα, θα πρέπει να μουλιάσεις και να βράσεις τα αποξηραμένα ρεβίθια.
Μπορείτε να προσθέσετε αλμυρά στο νερό μαγειρέματος για να τα χωνέψει καλύτερα ο σκύλος.
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα σουρώνουμε και ψήνουμε τα ρεβίθια για περίπου δύο ώρες.
Στη συνέχεια κάνουμε πουρέ τα ρεβίθια και ανακατεύουμε αυτόν τον πουρέ με τη μερίδα κρέατος. Έτσι ο σκύλος έχει ένα εξαιρετικό φυτικό συμπλήρωμα στη τροφή.
Αλλά ακόμα κι αν τα ρεβίθια έχουν ψηθεί, πρέπει να ταΐζονται μόνο σε μικρές ποσότητες. Αυτό συμβαίνει γιατί τα ρεβίθια περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες.
Όπως οι άνθρωποι, έτσι και οι σκύλοι δεν διαθέτουν τα κατάλληλα ένζυμα για να διασπάσουν αυτά τα σύμπλοκα. Αυτές οι ουσίες περνούν από το στομάχι και τα έντερα χωρίς να αφομοιωθούν και προκαλούν δυσάρεστο μετεωρισμό.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορούν οι σκύλοι να τρώνε μαγειρεμένα ρεβίθια;
Ναι, ο σκύλος σας μπορεί να φάει ρεβίθια σε μικρές ποσότητες. Μαγειρεμένα, θεωρούνται αβλαβή για τα σκυλιά. Ποτέ μην ταΐζετε ωμά όσπρια. Περιέχουν τοξική ουσία phasing.
Είναι το χούμους τοξικό για τους σκύλους;
Τα σκυλιά επιτρέπεται να τρώνε ρεβίθια
Πάνω από όλα, η δημοφιλής ανατολίτικη κουζίνα είναι εντελώς αδιανόητη χωρίς τα μικρά κίτρινα μπιζέλια. Μάλλον γνωρίζετε χούμους και φαλάφελ.
Μπορεί ένας σκύλος να φάει μπιζέλια;
Η απάντηση εκ των προτέρων: Ναι, τα σκυλιά μπορούν να φάνε μπιζέλια. Ο αρακάς είναι ένα θρεπτικό λαχανικό για σκύλους, μαγειρεμένο ή ξεφλουδισμένο και με μέτρο. Προσοχή πρέπει να δίνεται μόνο με τα φρέσκα μπιζέλια, καθώς μπορεί να φουσκώσουν.
Τι συμβαίνει όταν τα σκυλιά τρώνε μπιζέλια;
Τα όσπρια όπως ο αρακάς προκαλούν φούσκωμα
Η τανίνη προκαλεί δυσκοιλιότητα. Μπορεί να προκαλέσει πολύ άβολο και επώδυνο φούσκωμα. Ειδικά σε μεγαλύτερους σκύλους, αυτός ο μετεωρισμός μπορεί στη συνέχεια να προάγει την επικίνδυνη και τρομερή στρέψη του στομάχου.
Είναι η μούχλα επικίνδυνη για τα σκυλιά;
Η μούχλα μπορεί να επιτεθεί στο νευρικό σύστημα του σκύλου και να αποβεί μοιραία για το ζώο. Ιδιαίτερα επικίνδυνο: οι ουσίες δεν φαίνονται με γυμνό μάτι. Το μάσημα ενός αγαπημένου κατοικίδιου σε ένα μόνο καρύδι μπορεί να είναι θανατηφόρο για τον σκύλο.
Μπορούν τα σκυλιά να πεθάνουν από τσιπς;
Τα πατατάκια είναι ανθυγιεινά για τα σκυλιά
Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν είναι επιβλαβής για τους σκύλους, εφόσον δεν τρώνε μεγάλες ποσότητες πατατών τακτικά. Αλλά αν η αγαπημένη σας πρέπει να πιάσει μια ολόκληρη σακούλα πατατάκια, η δυσπεψία είναι σχεδόν σίγουρα αναπόφευκτη.
Μπορεί ένας σκύλος να μυρίσει μούχλα;
Η όσφρηση των σκύλων είναι περίπου 40 φορές πιο ευαίσθητη από αυτή των ανθρώπων. Η λεπτή αίσθηση όσφρησης επιτρέπει στους σκύλους ανίχνευσης μούχλας όχι μόνο να μυρίσουν μια γενική προσβολή από μούχλα αλλά και να εντοπίσουν κρυμμένες πηγές μούχλας.
Τι μπορούν να φάνε οι σκύλοι;
Ένας μικρός αριθμός βραστών πατατών, ρυζιού και ζυμαρικών μπορεί να καταλήξει στο μπολ του σκύλου χωρίς δισταγμό. Τα καρότα, τα αγγούρια, τα μήλα και τα μούρα είναι επίσης δημοφιλείς λιχουδιές για σκύλους. Το μαγειρεμένο κρέας χωρίς λίπος και σάλτσα είναι επίσης καλά ανεκτό και πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη. Πολλά σκυλιά χαίρονται επίσης για ένα κομμάτι βραστό αυγό ή τυρί.