Μαίρη Άλεν
Το μύρτιλο είναι ένα γλυκό φρούτο που φύεται στο δάσος ή στις Άλπεις. Λέγεται και blueberry λόγω του χρώματός του. Εμφανίζεται κυρίως στην Ευρώπη και την Ασία. Εκεί φύεται σε θάμνους. Η εποχή που μπορείτε να μαζέψετε βατόμουρα διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.
Λέγεται ότι τα βατόμουρα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλά νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό. Μπορούν να βράσουν για να γίνει μαρμελάδα. Ο χυμός φρούτων και το παγωτό μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από βατόμουρα. Ένα δημοφιλές επιδόρπιο είναι μια πίτα βατόμουρου με ψεκασμούς. Στις Η.Π.Α. γνωρίζει κανείς πάνω από όλα τα “Blueberry Muffins”.
Η κατανάλωση ενός βατόμουρου κάνει τα χείλη και τη γλώσσα σας μπλε. Αυτό δεν συμβαίνει με τα βατόμουρα που μπορείτε να αγοράσετε σε πλαστικούς δίσκους στο σούπερ μάρκετ. Πρόκειται κυρίως για βατόμουρα που δεν έχουν τον απαραίτητο χρωματισμό. Ονομάζονται «καλλιεργημένα βατόμουρα».
Όποιος πάει να μαζέψει βατόμουρα στο δάσος, δεν πρέπει να τα φάει αμέσως. Θα πρέπει να τα πλύνετε πολύ καλά από πριν ή ακόμα και να τα βράσετε. Τα άγρια βατόμουρα μπορεί να περιέχουν ταινίες αλεπούς. Αυτά τα παράσιτα, που μεταφέρονται από αλεπούδες, μπορούν να προκαλέσουν μια ποικιλία ασθενειών.