Ο Γερμανικός Ποιμενικός είναι μια πολύ έξυπνη, ευαίσθητη, εδαφική ράτσα σκύλου με σταθερό χαρακτήρα και σταθερή συμπεριφορά. Καχύποπτος με τους ξένους, ο Γερμανικός Ποιμενικός είναι εξαιρετικός φύλακας. Δεδομένου ότι οι Γερμανοί Ποιμενικοί χρησιμοποιούνται συχνά ως σκύλοι εργασίας, είναι αυθόρμητοι και ατρόμητοι, ενεργητικοί και σε εγρήγορση. Γενναίοι, αστείοι, υπάκουοι και λάτρεις της μάθησης.
Γνωστός για την εξαιρετική πίστη και το θάρρος. Ήρεμος και σίγουρος, αλλά εχθρικός. Σοβαρός, διανοητικά συμπεριφέρεται σχεδόν σαν άνθρωποι. Έχουν υψηλή μαθησιακή ικανότητα. Οι Γερμανοί Ποιμενικοί αγαπούν να είναι κοντά στις οικογένειές τους, αλλά είναι πολύ καχύποπτοι με τους ξένους. Αυτή η φυλή απαιτεί να είναι κοντά στους ανθρώπους της και θα πρέπει να είναι απομονωμένη για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Γαβγίζουν μόνο όσο χρειάζεται. Γενικά, τα πάνε καλά με άλλα κατοικίδια και είναι επίσης εξαιρετικά για τα παιδιά της οικογένειας.
Οι Γερμανοί Ποιμενικοί είναι στοργικοί, φιλικοί σκύλοι που εκτράφηκαν για να είναι σύντροφοι. Αυτή η αξιαγάπητη φυλή έχει τόσα πολλά υπέροχα χαρακτηριστικά που είναι δύσκολο να περιορίσεις τα χειρότερα. Ας προσπαθήσουμε όμως.