Η ράτσα Lagotto Romagnolo, γνωστή ως Italian Water Dog, προέρχεται, όπως υποδηλώνει το όνομα, στην Ιταλία και αναφέρεται από τον 16ο αιώνα.
Αυτά τα σκυλιά έχουν σημειωθεί σε διάφορα επαγγέλματα, αλλά δεν έχουν όμοιο τους στο κυνήγι τρούφας. Επιπλέον, είναι υπέροχοι σύντροφοι και φίλοι για όλη την οικογένεια.
Τα σκυλιά διακρίνονται για την ειρηνική τους διάθεση, τη φιλικότητα και την ακατανίκητη ενέργειά τους.