Οι πιο μακρινοί πρόγονοι του Staffordshire Terrier ήταν μαστίφ - τεράστιοι σκύλοι που έπαιζαν πιο συχνά σε μάχες ενάντια στις αρκούδες.
Αλλά οι Βρετανοί πίστευαν ότι ένα πραγματικό σκυλί τουρσί πρέπει να είναι μικρότερο και πιο ευκίνητο. Έτσι εμφανίστηκαν τα μπουλντόγκ.
Καμία από τις εκδοχές της προέλευσης του Staffordshire Bull Terrier δεν δίνει σαφή απάντηση στο ερώτημα ποια σκυλιά και σε ποιους συνδυασμούς συμμετείχαν στη διαδικασία δημιουργίας της φυλής.