Mary Allen
Mandarinen er en rund orange frugt. Ligesom appelsinen, citronen og grapefrugten tilhører den citrusfamilien. Frugten vokser på mandarintræer. Disse træer er ikke særlig høje. De bærer grønt løv året rundt og trives i varme klimaer.
Mandarinen kommer oprindeligt fra Kina. For de europæere, der rejste til Kina for mange århundreder siden, var mandarin en embedsmand for den kinesiske kejser. Efter disse embedsmænd blev frugten til sidst navngivet i Europa.
Du kan nu også finde hybrider af mandariner og appelsiner. Disse kaldes så klementiner. De har tykkere hud, en lille pukkel og færre frø. Når klementin kommer fra Japan, kaldes det satsuma.
Som de fleste citrusfrugter kommer mandariner fra sydeuropæiske lande ved Middelhavet. Der høstes de om efteråret. De smager sødere end citroner. Mandarinskrællen kan nemt fjernes. Indvendigt består frugten af små stykker, der er nemme at skille ad og spise hver for sig.
Mandariner er særligt populære i adventstiden. Omkring den 6. december giver julemanden også mandariner i gave sammen med nødder og honningkager.