Søheste er fisk. De findes kun i havet, fordi de har brug for saltvand for at leve. De fleste arter lever i Stillehavet.
Det unikke ved søheste er deres udseende. Hendes hoved ligner en hests. Søhesten har fået sit navn på grund af dens hovedform. Deres underliv ligner en orms.
Selvom søheste er fisk, har de ikke svømmefødder til at svømme. De bevæger sig gennem vandet ved at bevæge deres hale. De kan godt lide at blive i tangen, fordi de kan holde på den med halen.
Det er også usædvanligt hos søheste, at hannerne er drægtige, ikke hunnerne. Hannen ruger op til 200 æg i sin yngelpose. Efter omkring ti til tolv dage trækker hannen sig tilbage til søgræsset og føder de små søheste. Fra da af er de små alene.