Mary Allen
Havre er en plante og hører til de søde græsser. Der er over 20 arter. Det meste af tiden tænker folk dog på frøhavre eller ægte havre, når de hører ordet. Det dyrkes som et korn som hvede, ris og mange andre. Havre er en meget sund mad for mennesker og dyr.
Havreplanterne er etårige græsser. Efter et år skal du plante dem igen. Frøskallen bliver omkring en halv meter eller halvanden meter høj. Den stærke panikspindel vokser fra roden. På den er panikker, en slags små kviste, og i deres ender er aksene. På den er der to eller tre blomster, der kan blive til en havrefrugt.
Havre kommer faktisk fra det sydlige Europa, Nordafrika og Sydasien. Det skal ikke være for varmt til frøhavren, til det skal det regne meget. Den behøver ikke særlig god jord. Derfor dyrkes den ved kysten eller nær bjerge. God jord er derimod bedre brugt til andre afgrøder, der giver flere afgrøder.
Når der var få eller ingen biler, havde folk brug for mange heste. De blev for det meste fodret med havre. Selv i dag dyrkes havre hovedsageligt for at fodre dyr såsom kvæg.
Men folk har altid spist havre. I dag kan folk, der bekymrer sig om deres helbred, lide det: kun den ydre skal af havre fjernes, men ikke den indre skal. På den måde bevares de mange mineraler og kostfibre. Havre er derfor vores sundeste korn. Det presses normalt til havregryn og spises på den måde, normalt blandet med mælk og frugt for at lave müsli.