Mary Allen
En nødde er en frugt eller kerne, der normalt er indkapslet i en skal. Denne skal kan være hård, som hasselnødder, eller blød, som bøgenødder. Der er rigtige nødder og nødder hedder det bare.
Eksempler på rigtige nødder er også søde kastanjer, agern, jordnødder, valnødder og nogle andre. Mandler og kokosnødder er eksempler på falske nødder. De er faktisk drupes. Nødder er derfor ikke beslægtet med hinanden i planteartens biologiske forstand.
Nødder er sunde, fordi de indeholder forskellige vitaminer og næringsstoffer. De er høje i kalorier og giver derfor en masse energi. Før i tiden blev olien ofte presset ud af dem, for eksempel med valnødder, som man i Schweiz kalder trænødder. Den kan bruges til at raffinere mad eller som lampeolie, fordi den ikke producerer sod.
I dag bruges nødder også til mange andre ting, for eksempel bliver de forarbejdet i kosmetik. Det er produkter, der bruges til personlig hygiejne, såsom brusegel eller sæbe. Make-up produkter såsom øjenskygge eller læbestift er også inkluderet.
Nødderne spredes af gnavere som egern og fugle. Dyrene har brug for nødder til føde. Gnaverne gemmer også nødderne for at få mad om vinteren. Nogle gange mister fugle nødder, eller gnavere glemmer, hvor de gemte dem. Dette gør det muligt for et nyt træ at vokse fra denne nød.