Første indtryk kan være bedragerisk med denne race. På trods af hundens ret imponerende udseende er denne race ret afslappet. Hundens natur kan derfor beskrives som rolig, kærlig og sprudlende.
Hvad der dog skal siges er, at dette ikke er en begynderrace. Hvis du ønsker at få en Dogue de Bordeaux, bør du først have en god forståelse for racen.
Selvom naturen af disse dyr er meget rolig, kan dette føre til iøjnefaldende adfærd, hvis hunden er opdraget forkert eller ikke socialiseret. Derudover er racen stadig opført som hund i nogle tyske forbundsstater, hvilket du bør tjekke inden du køber.
Du bør også tidligt sikre dig, at hunden ikke bliver for territorial, da det kan ligge i racens natur. Så væn ham til, at fremmede ikke er en fare. På grund af sin baggrund som jagthund bør Dogue de Bordeaux have travlt og få interessante opgaver. Søgespil er særligt velegnede til dette formål.
Bemærk: Selvom Dogues de Bordeaux har en meget blid natur, betragtes de stadig som listehunde i nogle føderale stater. Overvej dette, før du køber dyret.