Majs: Hvad du bør vide

Majs er et korn. I Østrig siger man også Kukuruz. De tykke korn er ofte gule, men kan også have andre farver afhængig af sorten. De er placeret på store, lange kolber, der vokser på tykke kulme med blade.

Majs kommer oprindeligt fra Mellemamerika. Planten derfra kaldes teosinte. Omkring år 1550 tog europæerne nogle af disse planter med sig til Europa og dyrkede dem der.

Gennem århundreder er majs blevet avlet, som vi kender det i dag: meget større og med flere kerner end teosinte. I lang tid blev majs dog næsten ikke dyrket i Europa, og i så fald som dyrefoder på grund af de lange stilke. Der er dyrket meget majs siden midten af ​​det 20. århundrede. I dag er det det tredje mest almindelige korn i verden.

Hvad bruges majs til?

Selv i dag dyrkes der meget majs for at fodre dyr. Du kan selvfølgelig også spise det. Til dette behandles det. Det er derfra, cornflakes f.eks. "Majs" er det amerikanske ord for majs.

Siden omkring år 2000 har der dog også været brug for majs til noget andet: majs lægges i et biogasanlæg sammen med gødning fra svin eller kvæg. Nogle biler kan køre på biogas. Eller du kan brænde det for at generere elektricitet.