Mary Allen
Skal stør overhovedet holdes i havedammen og under hvilke omstændigheder kan opdrættet betegnes som "artshensigtsmæssigt"? Vi ønsker at behandle disse spørgsmål og andre spørgsmål i dette indlæg.
Oplysninger om støren
Støren er en benfisk, selvom dens skelet kun er halvt forbenet. Kroppens form og svømmebevægelserne får dem til at virke næsten ur, plus de hårde knogleplader på ryggen, og man mener allerede, at stør har eksisteret i omkring 250 millioner år. Alt i alt er stør harmløse, fredelige og robuste fisk, der elsker køligt, iltrigt vand. Den frie natur forstyrrer mange levesteder, fra floder til have – du kan finde dem mange steder.
Fælles for dem alle er deres evne til at svømme: De er ekstremt vedholdende svømmere og er konstant i bevægelse, hvorfor de fylder meget. Om dagen er de mest på jorden, men især om natten gør de nogle gange omveje til overfladen.
Andre fisk er næppe farlige for stør, det er snarere et problem fra deres side, der kan koste dem livet: stør kan ikke svømme baglæns. Derfor er trådalger, bassiner med hjørner, rødder og store sten et reelt problem for disse fisk. Ofte kan de ikke bryde ud af disse "blindgyder" og kvæles, fordi der ikke skylles nok ferskvand gennem deres gæller.
Der er omkring 30 størarter på verdensplan, som ikke kun adskiller sig i deres udseende, men også i deres kropsstørrelse: Den største art kan for eksempel blive op til 5 m lang og veje omkring et ton. En udbredt misforståelse her er, at alle arter kan holdes i dammen, fordi deres størrelse tilpasser sig dammens størrelse. Sådan en kæmpe stør vil næppe begrænse sin vækst til 70 cm, bare fordi dammen ikke er stor nok.
Den stør, der egner sig til din egen dam, er højst sandsynligt den rigtige sterlet, som maksimalt er 100 cm lang. Den kan leve op til 20 år, er en ren ferskvandsfisk og findes hovedsageligt i floder og søer med høj strøm. Den har en slank, lang, let buet snude og dens overside er mørkebrun til grå, undersiden rødlig-hvid til gullig i farven. Knoglepladerne på hans ryg er snavset hvide.
En dam til den rigtige sterlet
Som allerede nævnt er sterlet den mindste af størfamilien og er derfor bedst egnet til at holde damme. Du skal dog altid huske, at ophold i en dam aldrig når det naturlige habitat. Du kan aldrig realistisk genskabe en flod. Hvis du har besluttet dig for at skabe den bedst mulige størdam, er det vigtigste at have nok frie svømmepladser. Du bør undgå vandplanter og store sten på bunden (på grund af tilbageskylningsproblemet), og dammen skal have en rund eller oval form. I sådan en dam kan størene bevæge sig deres veje uforstyrret af forhindringer. Et andet pluspunkt er de skrånende damvægge. Her svømmer de diagonalt langs væggene og når dermed vandoverfladen.
Et stærkt filtersystem er også vigtigt, da stør kun føler sig rigtig godt tilpas i klart, iltrigt vand; svømmeglæden kan understøttes med en flowpumpe. Generelt skal dammen være mindst 1.5 m dyb, men dybere er altid bedre: De mindst 20,000 liter vand skal være rig på ilt. Hvis støren er tilfreds og føler sig godt tilpas i sine omgivelser, kan den endda blive tam.
Fodring af støren
Et andet vigtigt punkt her er fodring, da støren har nogle ejendommeligheder der. Generelt lever størene af insektlarver, orme og bløddyr, som de fejer ind i munden med deres vægtstænger. De er derfor kun i stand til at spise fra jorden. De kan ikke gøre noget med flydende foder.
På grund af deres størrelse er den mad, der naturligt er i dammen, ikke nok; Særligt foder skal fodres. Det særlige her er, at det hurtigt synker til bunds og ikke overstiger et kulhydratindhold på 14%. Protein- og fedtindholdet er meget højt. Fodring bør foregå om aftenen, da størene er mest aktive her. Unge dyr har absolut brug for fodring flere gange om dagen.
Du skal også sørge for, at maden ikke ligger i vandet i mere end en time, ellers bliver den fuldstændig ignoreret. Der bør derfor anvendes et vist overskueligt foderareal, hvor foderet ikke er spredt for langt og dermed "overset": Det fungerer bedst i den flade zone. Retningslinjen for fodermængden er, at der skal fodres omkring 1 % af kropsvægten om dagen.
Et særligt tilfælde opstår, når stør er forbundet med koi. Disse fisk er kendt for at være altædende, og hvis du ikke passer på, vil der ikke være mad tilbage til den stakkels stør på bunden. Dette er også dårligt for koierne, fordi den fedtrige mad skader dem på længere sigt. Du ville vinde for meget. Enten skal man fodre om natten eller (hvilket praktiseres af mange damejere) fodrer man foderet ved hjælp af et rør direkte til dambunden, hvor størene kan spise det med det samme.
Afslutningsord
I sidste ende må du selv bestemme, hvilken stilling du vil indtage i størspørgsmålet. Men hvis du beslutter dig for en sådan fisk, skal du også skabe de nødvendige damegenskaber, så støren kan føle sig godt tilpas. Og det omfatter frem for alt plads, plads, plads!