Mary Allen
Blåbær er en sød frugt, der vokser i skoven eller i Alperne. Det kaldes også blåbær på grund af dets farve. Det forekommer hovedsageligt i Europa og Asien. Der vokser den på buske. Den tid, hvor du kan plukke blåbær, varer fra juni til august.
Det siges, at blåbær styrker immunforsvaret. Mange lækre retter kan tilberedes ud fra det. De kan koges til marmelade. Frugtjuice og is kan også laves af blåbær. En populær dessert er en blåbærtærte med drys. I USA kender man frem for alt "Blueberry Muffins".
At spise et blåbær gør dine læber og tunge blå. Sådan er det ikke med de blåbær, som du kan købe i plastikbakker i supermarkedet. Disse er for det meste dyrkede blåbær, der ikke har den nødvendige farve. De kaldes "kultiverede blåbær".
Enhver, der går for at plukke blåbær i skoven, bør ikke spise dem med det samme. Du bør vaske dem meget godt på forhånd eller endda koge dem. Vilde blåbær kan indeholde rævebåndorm. Disse parasitter, båret af ræve, kan forårsage en række sygdomme.