Shar Pei vil helt sikkert skuffe folk, der drømmer om et muntert og legende kæledyr. De er uafhængige, tilbagetrukne og ikke særligt mobile "filosoffer". Hvis ejeren giver slaphed i deres opdragelse, vil de ikke tøve med at udnytte fejlen til at indtage en dominerende stilling i "flokken" og diktere deres vilkår til husstanden. Men en erfaren ejer, der vil være i stand til at etablere sin autoritet uden brug af fysisk magt og skrig, ved hjælp af en professionel råd, vil opdrage en velopdragen og lydig hund.
De beskyttende funktioner, der er tildelt racen i mange generationer, sætter deres præg på karakteren. Shar Pei vil være på vagt over for fremmede og generelt alle, der ikke er i en tæt omgangskreds og åbenlyst kan vise uvenlige hensigter.