I begyndelsen af 1800-tallet tog normanniske kniplingsarbejdere fra England for at finde arbejde i Frankrig. De tog mindre bulldogs med for at holde dem på gårde som ledsagere og for at holde rotter væk. Populariteten af denne hårdføre hund voksede hurtigt i nordfranske landbrugssamfund. Faktisk var Bulldog-opdrættere i England glade for at videreføre denne "nye" race ved at sælge deres korte hunde til franskmændene.
Hunden er bredt anerkendt som en meget moderigtig hjemmekammerat, holdt som kæledyr af overklassen og den kongelige familie. En fransk bulldog, forsikret for et utroligt beløb (på det tidspunkt) på $750, var på Titanic. I slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet blev den franske bulldog betragtet som højsamfundets hund; racen tiltrækker stadig mennesker, der værdsætter de finere ting i livet.