Mary Allen
For så vidt angår udseendet af Chow Chow er originalt, er dens karakter også ikke-standard (i forhold til hunde). Folk, der kender til Chow Chow på egen hånd hævder, at det er et hovmodigt og hjerteløst dyr, og ejerne af disse usædvanlige hunde taler enstemmigt om deres kæledyrs venlighed, loyalitet og lydhørhed.
De vigtigste karaktertræk er uafhængighed, balance og værdighed. Selv kærlighed til ejeren, vil denne hund vise med særlig tilbageholdenhed og gemmer endeløs hengivenhed indeni. Som alle store hunde vælger Chow Chow selvstændigt flokkens leder. Og det er slet ikke en kendsgerning, at det bliver ham, der har bragt hvalpen ind i huset. Andre husstandsmedlemmer vil også modtage deres del af gunst og høflighed, men dyrets hjerte vil kun tilhøre "lederen" gennem hele dets liv.
Ydre manifestationer af kærlighed er meget tilbageholdende. Hunden klynker næsten uhørligt, stikker forsigtigt næsen ind i ejeren. Glæden ved kommunikation kan også forrådes af et knapt mærkbart træk i halen.
