Takket være en enorm fortid og omfattende erfaring, der er indlejret i generne, kan racen udføre en lang række funktioner. Det hele afhænger af, hvad ejeren har brug for. Cane Corso kan være en beskytter, vægter, jagthjælp eller bare en god ven. Under alle omstændigheder vil hunden vise sig frem på bedst mulig måde.
Men man bør ikke glemme, at dette er et dyr med stor indre styrke, og derfor vil det forsøge at styrke ejerens karakter. Det vil sige – at studere grænserne for, hvad der er tilladt. Derfor anbefales Cane Corso ikke til uerfarne og ubeslutsomme ejere, da ejeren nogle gange skal være i stand til at sætte sig selv i en lederposition. Børn bliver behandlet med venlighed, uden aggression.
De har brug for tidlig socialisering, at lære andre mennesker og dyr at kende for at udvide deres horisont, og det er bedre at introducere dem til katte i en tidlig alder. De har et ret højt niveau af energi, de kan lide gåture, aktive spil og fysisk aktivitet. Uden aktivitet, uden beskæftigelse og kærlige mennesker i nærheden begynder hunden hurtigt at visne, dens karakter forringes, den kan stoppe med at spise normalt eller tværtimod blive til en frådser, bogstaveligt talt "spiser" melankoli, som mennesker.