Mary Allen
Mae sillafu yn grawn ac felly yn perthyn i'r glaswelltau melys. Mae'n isrywogaeth o wenith ac yn aml yn cael ei groesi ag ef. Dyna beth mae'n cael ei alw pan ddaw paill un planhigyn i flodyn planhigyn arall. Yna mae planhigyn hybrid yn codi, yn debyg i blentyn â rhiant gwyn a du.
Daw'r darganfyddiadau hynaf o sillafu o Asia, tua 5,000 CC. Cyrhaeddodd y Swistir tua 1,700 CC. Roedd y sillafu'n cael ei dyfu'n bennaf yn yr ardal o amgylch yr Alpau. Ond gallwch chi hefyd weld pa mor bwysig yw sillafu yn enwau dinasoedd Almaeneg fel Dinkelsbühl neu Dinkelscherben.
Mae'n anodd iawn pobi bara wedi'i sillafu yn y popty. Mae sillafu felly yn aml yn cael ei gynaeafu cyn ei fod yn aeddfed pan fydd yn dal yn wyrdd. Fel y sillafu anaeddfed, gallwch ei ddefnyddio i goginio cawl, cacennau sillafu anaeddfed, ac ati, neu eu pobi mewn padell ffrio. Gellir ei brosesu hefyd yn fath o reis neu ei ddefnyddio i wneud nwdls. Heddiw, mae sillafu hefyd yn cael ei ddefnyddio'n amlach ac yn amlach mewn bwyd i fabanod a phlant.