Mae'r Perdiguero de Burgos wedi'i fridio fel brid cŵn pwyntio yn Sbaen ers canrifoedd, ond nid yw ei darddiad gwreiddiol yn hysbys. Credir bod y Perdiguero de Burgos yn groes rhwng y Sabueso Español a'r Pachon Iberico .
Ym 1911 cafodd y brîd ei gynnwys ar gofrestr brîd Sbaen. O 1936, cyfarfu'r Perdiguero de Burgos â'r un dynged â llawer o fridiau cŵn eraill: bu bron i'r brîd gael ei ddileu yn ystod Rhyfel Cartref Sbaen a'r Ail Ryfel Byd. Nid tan 1950 y cafodd y Perdiguero de Burgos ei fridio eto.
Heddiw yn yr Almaen, fodd bynnag, mae'r Perdiguero de Burgos braidd yn brin.