Mary Allen
Mae miled yn rawn fel gwenith, haidd, a llawer o rai eraill. Mae miled, felly, yn perthyn i'r grŵp o laswelltau melys. Mae'r enw miled yn golygu "dirlawnder" neu "maeth". Mae pobl wedi bod yn defnyddio miled yn Ewrop ers yr Oes Efydd. Hyd at yr Oesoedd Canol, hwn oedd ein grawn pwysicaf. Mae hyn yn dal yn wir mewn llawer o wledydd Affrica.
Ni allwch bobi gyda miled. Roeddent fel arfer yn cael eu berwi i mewn i uwd ac yn cael eu defnyddio hyd heddiw fel porthiant i wartheg. O'i gymharu â mathau eraill o rawn, mae gan miled fantais sylweddol: Hyd yn oed mewn tywydd gwael iawn, mae rhywbeth i'w gynaeafu o hyd. Nid yw hyn yn wir gyda llawer o fathau eraill o rawn.
Yn y cyfnod modern, disodlwyd miled fwyfwy gan ŷd a thatws. Mae'r ddau blanhigyn hyn yn rhoi mwy o gynnyrch yn yr un gofod. Felly gallant fwydo mwy o bobl na miled mewn tywydd da.
Yn ei ffurf wreiddiol, mae miled yn gyfoethog mewn amrywiol fwynau. Heddiw, fodd bynnag, y “miled aur” sy'n cael ei werthu yn bennaf, nad oes ganddo gragen bellach ac felly'n llai gwerthfawr. Mae'n boblogaidd oherwydd gellir ei ddefnyddio i wneud nwyddau pobi heb glwten. Mae gan rai pobl alergedd i hyn.