Mary Allen
Mae mêl yn gynnyrch gwenyn. Maen nhw'n ei wneud o neithdar, neu melwlith, sy'n dod o flodau planhigion. Maent yn ei storio mewn diliau cwyr. Yna maen nhw'n cau'r diliau gyda chaead cwyr. Mae angen y mêl arnyn nhw yn y gaeaf er mwyn peidio â llwgu.
Mae mêl yn aml yn cael ei ddwyn: mae eirth yn ymosod ar y cychod gwenyn. Oherwydd eu ffwr trwchus, mae stingers y gwenyn yn ddiwerth. Yna mae'n rhaid i'r gwenyn hedfan i ffwrdd a gosod cwch gwenyn newydd.
Mae bodau dynol wedi bod yn defnyddio mêl ers miloedd o flynyddoedd. Roedd “helwyr mêl” yn bodoli mor gynnar ag Oes y Cerrig. Sylweddolodd pobl yn gyflym y gallwch chi yrru'r gwenyn i ffwrdd â mwg ac yna ysbeilio'r cwch gwenyn fwy neu lai mewn heddwch.
Yn yr hen amser, o'r Rhufeiniaid hynafol tan ar ôl yr Oesoedd Canol, mêl oedd y melysydd pwysicaf, gan nad oedd siwgr yn bodoli eto. Roedd y Rhufeiniaid yn ei ddefnyddio'n bennaf ar gyfer pobi. Roedd y rhai a allai ei fforddio yn yr Oesoedd Canol yn ei ddefnyddio i felysu'r gwin eithaf sur.
Mae llawer o fêl yn dal i gael ei fwyta heddiw: mae dros filiwn o dunelli, hy dros biliwn cilogram, yn cael eu cynhyrchu bob blwyddyn. Rydyn ni'n ei fwyta'n bennaf fel lledaeniad.
Beth mae gwenynwyr yn ei wneud?
Gelwir y gwenynwr y gwenynwr. Mae'n sicrhau bod y gwenyn yn gwneud yn dda fel y gall gynaeafu llawer o fêl. Er mwyn eu helpu i symud ymlaen yn gyflymach, mae'n rhoi slabiau cwyr parod iddynt mewn blychau pren. Mae'r gwenyn yn adeiladu'r diliau ar y platiau hyn. Yn y modd hwn, maent yn treulio llai o amser yn adeiladu crwybrau a gallant ganolbwyntio ar gasglu neithdar a gofalu am yr ifanc. Maent yn cynhyrchu'r cwyr ar gyfer adeiladu'r diliau eu hunain: Mae ganddynt chwarennau arbennig ar eu abdomen i'r diben hwn. Gall yr organau hyn wneud cwyr.
Fel gwobr, mae'r gwenynwr yn cael y crwybrau gorffenedig o'r cwch gwenyn. Mae'n tynnu'r haenen o gwyr ar ei ben ac yn rhoi'r diliau mewn peiriant allgyrchol. Mae'r diliau'n cael eu nyddu nes bydd y mêl i gyd wedi llifo allan. Nawr mae wedi'i botelu mewn sbectol.
Mae gwenynwyr hefyd yn darparu cwyr. Roedd pobl yn ei ddefnyddio i dynnu llun neu arllwys eu canhwyllau mor gynnar â'r Oesoedd Canol. Mae canhwyllau cwyr nid yn unig yn arogli'n dda, ond nid ydynt hefyd yn huddygl.
Fel nad yw'r gwenyn yn llwgu yn y gaeaf, rhaid i'r gwenynwr roi un arall yn ei le. Oherwydd bod mêl yn cynnwys llawer o siwgr, mae dŵr siwgr trwchus yn ddewis da. Gall y gwenynwr brynu’r siwgr yn rhad a gwerthu’r mêl am bris uchel.