Mary Allen
Planhigyn sy'n perthyn i'r genhinen yw garlleg. Mae winwns yn tyfu arno. Mae'r rhannau unigol yno yn cael eu galw'n bysedd traed. Mae'r ewin, neu'r sudd ohonynt, yn cael eu defnyddio fel sbeis yn y gegin. Mae rhai pobl hefyd yn credu y gall garlleg wella pobl.
Daw garlleg yn wreiddiol o ganolbarth Asia. Heddiw, fodd bynnag, mae'n adnabyddus ledled y byd. Mae'n tyfu'n dda mewn hinsawdd fwyn, hy lle nad yw'n rhy boeth nac yn rhy oer. Mae pedair rhan o bump o garlleg y byd bellach yn cael ei dyfu yn Tsieina: 20 miliwn o dunelli bob blwyddyn.
Mae'r planhigion yn llysieuol a gallant dyfu 30 i 90 centimetr o uchder. Mae hyd at ugain o ewin mewn bwlb garlleg. Os ydych chi'n glynu ewin o'r fath yn ôl i'r ddaear, gall planhigyn newydd dyfu allan ohonyn nhw.
Mae gan y sudd o ewin garlleg flas miniog, yn debyg i flas winwns. Gallwch hefyd wneud finegr o garlleg wedi'i falu. Nid yw rhai pobl yn hoffi garlleg cymaint oherwydd yr arogl, mae rhai hyd yn oed yn cael alergedd.
Beth yw effeithiau garlleg?
Hyd yn oed yn yr hen amser, credwyd y gellid defnyddio garlleg hefyd ar gyfer iachau. Roedd y Rhufeiniaid, er enghraifft, yn credu ei fod yn dda i'r cyhyrau. Dyna pam roedd gladiatoriaid yn ei fwyta. Heddiw credir y gall garlleg ostwng pwysedd gwaed a lleihau ceulo gwaed. Dywedir hefyd ei fod yn glanhau'r coluddion. Fodd bynnag, gall garlleg ffres fod yn wenwynig i gŵn a chathod.
Credid hefyd fod garlleg yn cadw ysbrydion drwg fel cythreuliaid i ffwrdd. Rydych chi'n gwybod hynny o straeon am bleiddiaid a fampirod. Mae rhai crefyddau yn erbyn garlleg oherwydd bod pobl yn ei chael yn rhy flasus neu mae'n eu gwneud yn ddig. Er enghraifft, ni ddylai Mwslimiaid fwyta garlleg amrwd cyn mynd i'r mosg.