Haidd: Yr hyn y dylech ei wybod

by Mary Allen Rhagfyr 2, 2022, 11:53 amdiweddaru Medi 22, 2023, 9:15 am

Mae haidd yn rawn tebyg i wenith neu reis. Mae grawn haidd yn gorffen mewn estyniadau hir, anystwyth fel gwallt, yr awns. Mae'r pigau aeddfed yn gorwedd yn llorweddol neu'n gogwyddo i lawr.

Mae haidd yn laswellt melys fel pob grawn. Roedd eisoes yn hysbys mewn hynafiaeth ac yn dod o'r Dwyrain. Mae bodau dynol wedi bod yn bwyta haidd ers tua 15,000 o flynyddoedd. Mae haidd wedi bod o gwmpas yng Nghanolbarth Ewrop ers y cyfnod Neolithig.

Yn yr Oesoedd Canol, defnyddiwyd haidd yn eang fel porthiant i anifeiliaid. Gwneir hyn hyd heddiw gyda haidd gaeaf. Mae'n mynd yn bennaf i foch a gwartheg.

Yn bennaf mae angen haidd gwanwyn ar bobl i fragu cwrw ag ef. Dyna pam y gelwir cwrw hefyd yn sudd haidd. Mae yna rai arbenigeddau hefyd, fel cawl haidd Bündner. Yn y gorffennol, roedd llawer o bobl dlawd yn berwi haidd â dŵr i wneud uwd o'r enw groats.

Ysgrifenwyd gan Mary Allen

Helo, Mary ydw i! Rwyf wedi gofalu am lawer o rywogaethau anifeiliaid anwes gan gynnwys cŵn, cathod, moch cwta, pysgod a dreigiau barfog. Mae gen i ddeg anifail anwes fy hun ar hyn o bryd hefyd. Rwyf wedi ysgrifennu llawer o bynciau yn y gofod hwn gan gynnwys sut-tos, erthyglau gwybodaeth, canllawiau gofal, canllawiau bridio, a mwy.