Mae hyd corff Rottweilers ychydig yn fwy na'u taldra, sy'n amrywio o 55 cm ar gyfer benywod bach i 70 cm ar gyfer gwrywod mawr. Maent yn pwyso o 36 i 54 kg.
Mae'r Rottweiler yn gi pwysau gyda phen mawr, yn dynn, a chlustiau ychydig yn safn. Mae ganddo ffroen sgwâr cryf, ond oherwydd ei wefusau (adenydd) yn glafoerio, mae'n glafoerio weithiau. Dylai'r Rottweiler fod yn ddu bob amser gyda marciau lliw haul browngoch. Mae'r cot delfrydol yn fyr, yn drwchus, ac ychydig yn fras. Weithiau mae cŵn bach “llewog” yn ymddangos yn y sbwriel, ond ni chaniateir iddynt gymryd rhan mewn arddangosfeydd. Mae'r cynffonau'n cael eu tocio'n fuan iawn, yn ddelfrydol hyd at un neu ddau fertebra caudal.
Mae Rottweilers yn aeddfedu braidd yn araf, sy'n nodweddiadol ar gyfer bridiau mawr. Dim ond erbyn 2-3 oed y bydd llawer yn cyrraedd tyfiant llawn oedolion, er bod hyn fel arfer yn digwydd erbyn y flwyddyn gyntaf. Bydd cŵn o'r fath yn dal i gael amser i fynd yn dew ac alinio'r frest ac yn y pen draw ddod yn gŵn mawr yr ydym wedi arfer eu gweld.